Půl pizzy, napůl pita, tato rychlá a snadná večeře potěší dav.
Snažím se mít těsto na pizzu vždy po ruce. Je to dokonalé jídlo „ve špetce“ a téměř vždy můžete z lednice něco vydlabat a doplnit. Ale rozhodně jsou šílené rušné dny, kdy nemám ani předvídavost rozmrazit těsto na pizzu několik hodin předem. Zadejte chléb pita.
Související příběh. Giada De Laurentiis nás právě představila babičce Pizza a je to útulnější, rustikálnější roztočení na klasiku
Je ideální pro rychlé jídlo podobné pizze. Pro tuto verzi jsem udělal steakovou praženici, která byla doplněna směsí pepřového jacku/mozzarelly, aby se věci okořenily. Naanský chléb také funguje velmi dobře a obvykle se nachází ve stejné oblasti jako pitas.
Recept na pikantní steakový pitza
Slouží 4
Složení:
- 4 pitas nebo chléb naan
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1/2 velké žluté cibule, nakrájené na plátky
- 1 zelená paprika, nasekaná
- 1 červená paprika, nasekaná
- 1 jalapeño, naočkované a nakrájené na kostičky
- 3/4 libry restovaného hovězího masa
- 1/8 lžičky vloček červené papriky
- 1/4 čajové lžičky kmínu
- 1/4 čajové lžičky uzené papriky
- Sůl a pepř
- 8 uncí pepřový sýr, strouhaný
- 8 uncí strouhané mozzarelly
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 450 stupňů F a plech vyložte pečicím papírem.
- Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středně vysokém ohni.
- Přidejte cibuli a papriku a vařte asi 5 minut, dokud nezměknou.
- Hoďte hovězí maso s kořením do misky.
- Hovězí maso přidejte na pánev a vařte další 2–3 minuty, dokud nezhnědne.
- Posypeme polovinou sýra na chléb pita.
- Hovězí a cibulovou směs položte na sýr a posypte zbývajícím sýrem.
- Pečte v troubě asi 5 minut, dokud pita chléb nekřupne kolem okrajů a sýr se nerozpustí.
Další recepty na pizzu
Cheeseburger pizza
Buvolí kuřecí květáková pizza
Bramborová rozmarýnová pizza
