Posilte svůj Caesar salát přidáním křupavých kuřecích nugetů.
Jako by kuřecí nugety samy o sobě nebyly dostatečně chutné, počkejte, až je vyzkoušíte na salátu Caesar. Tyto nugety jsou jednoduché a rychlé na přípravu. Ale upozornění, budete muset udělat něco navíc, protože rychle zmizí mezi pánví a servírovacím talířem. Stává se to pokaždé. Tento salát je skvělým jídlem a skvěle chutná s velkým kusem česnekového chleba.
Související příběh. Rachael Ray právě sdílí jednoduchou balzamikovou kuřecí marinádu, která zcela nahrazuje naši BBQ omáčku
Kuřecí nugetka Caesar salát recept
Slouží 2
Složení:
Pro kuřecí nugety:
- 2 kuřecí prsa bez kůže bez kůže
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1/2 lžičky soli
- 1-1/2 šálky mouky
- 1/2 šálku řepkového oleje
Na salát:
- 1 svazek římského salátu
- 1/4 šálku strouhaného parmazánu
- 1 šálek krutonů
- 1/2 šálku připraveného salátu Caesar
- 1 polévková lžíce připraveného salátového dresinku Caesar (na zakapání na ozdobu)
Pokyny:
Pro kuřecí nugety:
- Kuřecí prsa nakrájejte na kousky o velikosti nugety (asi 2 palce čtverečních).
- Do středně velké mísy přidejte kousky kuřete, pepře a soli.
- Smíchejte kuře s pepřem a solí, aby byl každý kousek obalen.
- Do malé misky přidejte mouku. Přidejte pár kousků kuřete do mouky a obalte ze všech stran.
- Zahřejte středně velkou pánev na střední teplotu a přidejte řepkový olej.
- Na pánvi nasypte velmi malý kousek mouky. Jakmile začne mouka prskat, přidejte moukou obalené kousky kuřete.
- Pokračujte v povlékání kousků kuřete a přidávejte je na pánev, dávejte pozor, abyste pánev nepřeplnili. V závislosti na velikosti pánve budete možná muset udělat pár šarží.
- Otočte kousky kuřete, když se vaří, aby každá strana získala zlatou barvu.
- Až budete hotovi, vyjměte kuře z pánve na rošt nebo papírový ručník. Odložte na chvíli stranou.
Na salát:
- Salát očistěte a důkladně osušte. Odřízněte (nebo natrhejte) římský salát.
- Do velké mísy přidejte salát, parmezán a krutony.
- Těsně před podáváním přidejte zálivku Caesar a promíchejte všechny ingredience.
- Poté přidejte salát na servírovací talíře a navrch přidejte kuřecí nugety.
- Na nugety ještě trochu pokapejte zálivkou a podávejte co nejdříve.
Další recepty na salát Caesar
Caesar salát s křupavými tofu krutony
Smažený losos se smetanovým Caesarem
Recept na grilovaný Caesar salát
