Bezlepková dobrota týdne: Jablečné-mrkvové muffiny-SheKnows

Muffiny se dodávají ve všech možných kombinacích chutí. Toto klasické kombo je něco, co si užije téměř každý!

Související příběh. Bezlepkový bochník citronového máku Giada De Laurentiis je zářivá a chutná pochoutka po všech prázdninách

Když mluvíte o jablkové omáčce a mrkvi, možná přemýšlíte o zdravé svačině. Tento bezlepkový recept na dobrotu týdne spojuje tyto dvě chutné ingredience a šlehá je a vytváří skvělou směs na muffiny! Tyto muffiny jsou vlhké a díky mrkvi mají jen náznak barvy. Pokud chcete, přidejte do těsta nasekané vlašské ořechy pro lepší texturu.

Poznámka: Lepek lze nalézt v mnoha různých potravinách a výrobcích, od kečupu přes sójovou omáčku po bonbóny a koření. Zatímco se SheKnows.com snaží zajistit, aby tyto recepty byly bezlepkové, pečlivě si přečtěte etikety přísad všech potravin a potravinářských výrobků, které pro tyto recepty používáte, abyste se ujistili, že jsou také bezlepkové.

Recept na jablko-mrkvový muffin

Výnosy 1 tucet

Složení:

• 2 šálky bezlepkové, univerzální mouky
click fraud protection
• 1/2 šálku hnědého cukru, zabalené
• 1/3 šálku cukru
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/4 čajové lžičky jedlé sody
• 1 lžička xanthanové gumy
• 1 lžička mleté ​​skořice
• 1 lžička mletého muškátového oříšku
• 1/2 hrnku jablečné omáčky
• 1 velká mrkev, oloupaná a nastrouhaná
• 1/4 šálku rostlinného oleje
• 1 vejce
• 2 lžíce jablečného octa
• 1/4 šálku nasekaných vlašských ořechů (volitelně)
• 12 papírových vložek na muffiny

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Plech na muffiny vyložte vložkami a dejte stranou.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, cukry, prášek do pečiva a sodu, xantanovou gumu, skořici a muškátový oříšek. Sít kombinovat.
3. Do střední misky přidejte jablečnou šťávu, rostlinný olej, vejce a ocet. Mixujte, aby se spojily.
4. V suché směsi vytvořte studnu a přidejte do ní mokrou směs. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily, dokud nebude hladké. Složte strouhanou mrkev. Pokud přidáváte vlašské ořechy, v tuto chvíli je promíchejte.
5. Naplněné košíčky na muffiny naplníme do 2/3.
6. Pečte 15–20 minut, nebo dokud párátko vložené do středu muffinu nevyjde čisté.
7. Muffiny nechte na pánvi několik minut vychladnout a poté je přendejte na chladicí rošt.

Užijte si tyto dvě skvělé pochoutky v jedné směsi na muffiny!

Další recepty na bezlepkové dobroty

Smažené bobulové pekanové lupínky
Dorty z čokoládových lanýžů
Klasické, křupavé marshmallow pamlsky