Čerstvá okra stačí na to, aby srdce jižní dívky přeskočilo - není v sezóně, ale přesto je, je toho víc, než si myslíte, že můžete použít. Ale jeden z těchto báječných receptů vás určitě dokáže mýlit (a také dokázat, že si okra ne vždy zaslouží svou pověst slizkého).
1. Okra parmigiana
Obraz: Pikantní jižní kuchyně
Čerstvá okra je smažená na pánvi v těstě z kukuřičné mouky a pokrytá spoustou rajčatové omáčky a taveného sýra v tomto neobvyklém okra parmigiana recept, který vylepšuje klasický italský pokrm z lilku.
2. Smokra
Obraz: Žádné recepty
Sklenice pikantní, kouřové okry - nebo smokra - je ideálním křupavým společníkem pro tu hromadu uzených hrudek, kterými jste právě naplnili talíř.
3. Smažená okra
Obraz: Přidejte špetku
Vaření perfektně křupavé, ale přesto něžné smažená okra nemusí vyžadovat nacvičenou ruku jižní dívky - ale pomáhá.
4. Okurkové hranolky okořeněné
Obraz: Pero a vidlička
Tyto trhané okra hranolky pečou se v troubě, dokud nejsou křupavé a zlatohnědé a nejsou přelité šťavnatým rajčatovým mrholením.
5. Okra, brambor a cizrna tagine
Obraz: Vynalézavý vegetarián
Tradičně vařené v taginu, šafránu, kurkumě, skořici a řadě dalších koření jsou kombinovány, aby dodaly této aromatické a syté chuti Guláš ze severní Afriky.
6. “Gumbo-laya” s pikantní klobásou, kuřecím masem a krevetami
Obraz: Útulná zástěra
Jambalaya splňuje gumbo v tomto pikantním a uspokojivém guláši s intenzivní chutí, které se po jednom nebo dvou dnech jen prohloubí a zesílí.
7. Guláš z perské okry (khoresht bamieh)
Obraz: Rodinné koření
Okra, která je zahrnuta v dušených pokrmech po celém světě, v tom hraje důležitou roli Perský guláš vyrobeno z kousků křehkého hovězího masa, rajčat a čerstvě vymačkané limetky.
8. Krevety, slanina a okra „kreolsko-cajunské“ cuketové těstoviny
Obraz: Inspirováno
Toto je inspirováno New Orleans Jídlo „kreolsko-cajunské“ vám umožní kopat do některé z těchto bohatých chutí NOLA, aniž byste úplně vykolejili svou dietu.
9. Nakládaná okra
Obraz: Použijte skutečné máslo
Pro fanoušky potravin ve sklenicích to dokazuje tento recept nakládaná okra ve skutečnosti dělá nejlepší okurku. Vně křupavé a uvnitř naplněné šťavnatými kapsami kořeněného nálevu na sousto, které ve svém typickém nálevu ze supermarketu nenajdete.
10. Okra chipsy
Obraz: Nikdy dost tymiánu... Když Lana vaří
Bojujete s příjemnou strukturou okra? Pečte tenké plátky okry v troubě, aby zkaramelizovaly a rozdrtily rozdělující zeleninu, aby byla vynikající čip okra předkrm.
11. Cajun okra
Obrázek: Dívka dělá jídlo
Používá se k zahuštění polévek a dušených pokrmů, restovaná okra - zejména v receptech, jako je tato Cajun okra - jen namočí na pánvi připravte všechna koření na pikantní přílohu, ke které bude bramborový salát vaší nevlastní matky ostuda.
12. Křupavá indická okra (bhindi)
Obraz: Moje srdce řepy
Cibuli, chilli papričku a baby okra orestujte na ghí, česneku a zázvoru do křupava Indická okra pamlsek si můžete užít na teplých roti. Přidejte náladu garam masala nebo mangový prášek.
13. Pečená okra, kukuřičná a rajčatová salsa
Obraz: MJ a Hungryman
Slouží tomuto zemitému a neočekávanému pečená salsa s grilovaným kuřecím nebo vepřovým masem, když potřebujete změnit tempo.
14. Okra a rajčata
Obraz: Přidejte špetku
Okra a rajčata je jižní sponka, tvořící základ gumbo a často sloužila jako příloha s čerstvou dušenou rýží.
15. Pečená okra, rajče a česnek pilaf
Obraz: Potraviny Fitness na čerstvém vzduchu
Pečená okra, rajčata a česnek jsou promíchány s jemnou bulgurovou pšenicí, citronem a čerstvou bazalkou, aby to bylo sofistikované pilaf vyčnívat z davu.
16. Kreolské hovězí a okra polévka
Obraz: Nikdy dost tymiánu... Když Lana vaří
Na přípravu úžasného pokrmu z hovězího a okra nemusíte mít tagine. Hovězí krátká žebra, okra a spousta zeleniny budou mít vaši rodinu mísu za miskou Kreolská polévka.
Více jižní dobroty
Vše, co potřebujete vědět, abyste mohli hostit klasickou jižní soiré
15 receptů na duši, díky nimž se budete cítit jižansky
24 jižanských receptů, které by miloval i Yankee
