Mac a sýr v jedné porci. Jsou ideální k obědu nebo dokonce ke zmrazení na malé porce. Jsou chutné, pohodlné a snadné!
Související příběh. Mac 'n' Sýrové recepty Na podzim budete chtít ve svém repertoáru
Chcete nakrmit dav? Chcete udělat dojem na děti? Tento jednoduchý pokrm z mac-a-sýra je povznesen na další úroveň tím, že je uvařen v košíčcích a připraven k jídlu bez vidličky. Ideální pro narozeninové oslavy nebo dokonce zábavný víkendový oběd. Tohle si vaše děti určitě zamilují.
Mac-a-sýrové poháry
Získá 24 šálků
Složení:
- 1 libra těstovin
- 3 lžíce nesoleného másla
- 4 lžíce univerzální mouky
- 1-1/2 šálky plnotučného mléka
- 2 šálky strouhaného italského směsného sýra
- 1 šálek strouhaného ostrého sýra čedar
- 1 šálek strouhaného sýra provolone
- 1 velké vejce
- Sůl a pepř na dochucení
- Nepřilnavý sprej
- 1/4 šálku parmazánu
Pokyny:
- Zahřejte velký hrnec osolené vody do varu. Jakmile se vaří, přidejte těstoviny a vařte do al dente. Slijte a dejte stranou.
- Ve velkém hrnci na středním ohni rozpustíme máslo a zašleháme mouku. Pomalu přilévejte mléko a šlehejte, dokud nezačne bublat a houstnout, asi 5 minut.
- Přidejte sýr a míchejte, dokud se nerozpustí a nebude hladký. Sundejte oheň a rychle vmíchejte vejce. Pokud nemícháte dostatečně rychle, vejce by se mohlo vařit, než se zapracuje.
- Přidejte těstoviny a míchejte, dokud nejsou všechny těstoviny obalené.
- Formu na košíčky nastříkejte nepřilnavým sprejem a každý šálek potřete strouhaným parmazánem. Každý šálek zabalte do mac a sýra a pečte asi 10 minut, dokud nezhnědnou. Než se pokusíte vyjmout, nechte šálky mac a sýru odpočívat v pánvi alespoň 5 minut.
Více receptů na mac a sýr
Recept na langusty a sýr
Recept na varnou desku mac a sýr
Recept na pečené poblano mac a sýr
