Každý, kdo mě zná, ví, že miluji svou kávu, zejména sezónní příchutě. Každý rok, stejně jako všichni ostatní, netrpělivě očekávám, kdy PSL - nebo Pumpkin Spice Latte - dorazí do mé kavárny. Miluji nádech dýňové chuti, kterou dostávám s každým douškem, a pikantnost skořice. Také se mi líbí výroba domácí granoly a říkal jsem si, proč tyto dva nápady nespojit do jedné úžasně lahodné pochoutky?
Chuť této skořicové dýňové koření latte granola není silná, ale natolik, že vás opravdu donutí jít: „Páni, to je dobré!" Je to fantastický dárek, je skvělý k jogurtu s čerstvými hruškami nebo jablky nebo je jen sežere hrst. Ušetřete peníze v kavárně a místo toho si dejte svačinu na této zdravé dobrotě.
Recept na latte granola se skořicovým dýňovým kořením
Tato domácí granola byla inspirována mou oblíbenou sezónní kávou a naplněna chutí dýně, skořice a kávy. To je také skvělý dárek, pokud je zabalen do sklenic Mason nebo roztomilých dárkových tašek.
Slouží 8
Doba přípravy: 20 minut | Doba pečení: 40 minut | Neaktivní čas: 1 hodina | Celkový čas: 2 hodiny
Složení:
- 2 šálky bezlepkového nebo pravidelného válcovaného ovsa
- 1/4 šálku opečených dýňových semínek
- 1 lžíce koření na dýňový koláč
- 1 balíček instantní kávy (použil jsem 1 balíček Starbucks VIA)
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mořské soli
- 1/2 hrnku dýňového pyré
- 1/4 šálku rozpuštěného kokosového oleje
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 1/4 šálku čistého javorového sirupu
- 2 lžíce kokosového cukru nebo hnědého cukru
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F a velký plech vyložte pečicím papírem.
- Do velké mísy přidejte oves, dýňová semínka, balíček kávy, skořici a sůl. Rukama promíchejte oves a promíchejte.
- Do samostatné mísy přidejte dýňové pyré, kokosový olej, vanilku, sirup a kokosový cukr. Promíchejte a mokré přísady pokapejte na suchý oves.
- Granolu velmi dobře promíchejte, aby byl oves rovnoměrně obalen. Rozložte oves na jednu vrstvu na plech a pečte asi 40 minut, obracejte každých 10 až 15 minut, aby se nepřipálil.
- Vyjměte granolu z trouby a nechte ji 1 hodinu vychladnout.
- Přeneste do vzduchotěsné nádoby až na týden.
Další recepty na domácí müsli
Čokoládovo-jahodová granola
Snadná nepečená granola
Proso tahini granola
