Šablona dortu na Halloween - SheKnows

Udělejte dojem na své hosty na halloweenské párty s touto ozdobenou roládou vyrobenou výhradně z těsta na dort. Je to jednodušší, než si myslíte!

Související příběh. Ina Garten nás obdarovala receptem na naše sny s čokoládovým košíčkem

Recept na halloweenskou roládu se vzorem

Slouží asi 5

Ingredience a zásoby:

Na dort

• 1-1/2 šálky mouky
• 1-1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
• 6 vajec
• 1 šálek a 2 lžíce cukru
• 1-1/2 lžíce vody

Na náplň

• 8 uncí čokolády, jemně nasekané
• 1 šálek těžké smetany

Zásoby

• Plech na pečení, asi 17 x 11 x 1 palců
• Pergamenový papír
• Šablona strašidelné scény (stáhnout a vytisknout PDF tady)
• 3 potrubní sáčky nebo sáčky uzavíratelné na zip vybavené špičkou č. 1
• Potravinářské barvivo (černé, oranžové a růžové)

Pokyny:

V malé misce prosejeme mouku a prášek do pečiva. Rezervovat. V elektrickém mixéru rozšleháme vejce. Během šlehání pomalu přidávejte cukr. Po 1 minutě šlehání pomalu zašlehejte mouku a prášek do pečiva. Když je směs dobře promíchaná, přidejte vodu a pomalu zašlehávejte, dokud se nerozpustí.

Umístěte šablonu na levou stranu plechu a nahoře zakryjte kusem pergamenového papíru. Ztěžkněte papír noži na každé straně pánve.

Vezměte 1/4 šálku nebarveného těsta na těsto a vmíchejte černé potravinářské barvivo, dokud nebude těsto velmi tmavé. Zbylé těsto na koláč dejte do chladu. Nalijte černé těsto do sáčku a nakreslete strom, dům, okna, oči duchů a vyplňte celou pálku. Pomocí párátka doostřete jakékoli detaily, například netopýří křídla. Podle potřeby zmrazte obrys na plechu asi 15 minut nebo déle, aby byl většinou zmrazen. Rezervujte černé těsto v chladničce.

Vezměte 1/2 čajové lžičky nebarveného těsta a přidejte růžové potravinářské barvivo. Rezervovat. Vezměte si další 1/8 šálku nebarveného těsta. Zbylé těsto na koláč dejte do chladu. Vyjměte plech z mrazáku. Nalijte 1/8 šálku nebarveného (bílého) těsta do jiného sáčku a vyfoukněte obrysy duchů, měsíce a vyplňte okna. Pomocí párátka přidejte růžové tváře duchů pomocí růžového těsta. Znovu zmrazte obrys na plechu asi 15 minut nebo více podle potřeby. Rezervujte nebarvené těsto v chladničce.

Vyjměte plech z mrazáku. Naplňte měsíc a duchy nebarveným těstem. Vyplňte dům a stromy černým těstem. Podle potřeby znovu zmrazte na 15 minut nebo déle.

Vyjměte zbývající nebarvené těsto z lednice a přidejte oranžové potravinářské barvivo, abyste dosáhli požadované barvy. Trubkové oranžové těsto všude kolem a do prázdných prostor obrysu. Tím se zabrání deformaci návrhu, když přidáte zbývající těsto. Podle potřeby znovu zmrazte na 15 minut nebo déle.

Předehřejte troubu na 375 stupňů F.

Jakmile je dekorace zmrzlá, vyjměte šablonu zpod pergamenového papíru a poté nalijte zbývající pomerančové těsto na celý plech. Rovnoměrně rozetřete špachtlí a pečlivě procházejte design.

Koláč pečte asi 5 minut, nebo dokud párátko nevyjde čisté. Nepečte, protože by to mohlo způsobit prasknutí hotového dortu.

Na pult položte další list pergamenového papíru. Jakmile dort vyjmete z trouby, převraťte jej na kousek pergamenového papíru na pultu a odstraňte pergamenový papír, ve kterém se pekl. Přikryjte dalším listem pergamenového papíru a dort opět opatrně otočte, aby dekorace směřovaly k pultu. Odstraňte horní list pergamenu a srolujte dort ve spodním pergamenovém papíru tak, aby strana byla stranou od dekorace. Necháme vychladnout.

Plnku připravíme tak, že krém přivedeme k varu. Do velké mísy přidejte nasekanou čokoládu. Vroucí smetanu zalijte čokoládou a nechte 10 minut odležet, poté promíchejte do hladka. Směs nechte ohřát na pokojovou teplotu a poté přidejte do elektrického mixéru vybaveného nástavcem na šlehání. Šlehejte na médiu, dokud nebude náplň světlá a nadýchaná.

Když je dort úplně vychladlý, rozvineme ho a potřeme náplní celý dort. Srolujte to znovu a předveďte svou strašidelnou a jedlou halloweenskou scénu.

Více halloweenských dobrot

Krvavý upírský dort
Sýrová mumie
Pinata dort Jack-o’-lucerna