Skvělá je hromádka pikantní nudle soba a zeleniny vegan pohodové jídlo, protože chladná zima visí před jarním táním. Když se počasí zahřeje, můžete tento recept na veganskou večeři proměnit na letní pokrm tím, že ho budete podávat vychlazený.
Hromádková mísa pikantní nudle soba a zeleniny je vynikající veganské pohodové jídlo, protože chladná zima visí před jarním táním. Když se počasí zahřeje, můžete tento recept na veganskou večeři proměnit na letní pokrm tím, že ho budete podávat vychlazený.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Pikantní nudle Soba
Slouží 6
Složení:
-
t
- 8 uncí soba nudle
- 1 lžíce řepkového oleje
- 1 cibule, rozpůlená, na tenké plátky
- 1 červená paprika, naočkovaná, nakrájená na zápalky
- 1 žlutá paprika, naočkovaná, nakrájená na zápalky
- 1 velká mrkev, nakrájená na zápalky
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1 svazek baby špenátových listů, omytých, ořezaných, osušených
- 2 lžíce tamari
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 lžíce chilli omáčky
- 1 lžička krystalového cukru
- 3 zelené cibule, nakrájené (zelené a bílé části)
- 2 lžíce opečených sezamových semínek
- 1/4 šálku jemně nasekaného čerstvého koriandru
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Uvařte nudle podle pokynů na obalu. Slijte a dejte stranou.
- Zahřejte olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte cibuli, papriku a mrkev a za častého míchání vařte, dokud zelenina nezačne měknout.
- Vmíchejte česnek a poté po jedné hrstce přidejte špenát, po každé hrsti promíchejte, aby povadl. Odstraňte z tepla.
- V malé misce smíchejte tamari, sezamový olej, chilli omáčku a cukr.
- Nudle a tamari směs promíchejte na pánvi se zeleninou a promíchejte. V případě potřeby ohřejte na varné desce.
- Nudle soba rozdělte na 6 talířů a ozdobte zelenou cibulkou, sezamovými semínky a koriandrem.
t
t
t
t
t
Chutnější vegan recepty!
