Prázdninová potravinová katastrofa č. 7: Hlavolam kávy
Sváteční večeře skončila - nebo se možná vaši sváteční hosté toulají po snídani ráno - a vy si uvědomíte, že nemáte dost kávy, abyste se mohli projít. Bez kofeinu je
nepřichází v úvahu, stejně jako výroba slabého piva.
Oprava jídla #7: Natáhněte si kávu
Když čistíte stůl, abyste uvolnili místo pro dezert, překvapte své hosty možností dát si sladký kávový koktejl místo - nebo spárovaný s - dýňovým koláčem (nebo dýní)
pudink!). Chcete -li uspokojit ranní pijáky kávy, jednoduše udělejte moku.
Krémový kávový koktejl: Uvařte si silnou 8 šálkovou kávu. Vmíchejte 1/2 až 3/4 šálku ochucené smetany nebo smetany, 2 lžičky vanilkového extraktu a 1/2 šálku Amaretto, Gran Marnier nebo
kořeněný rum. Nalijte do demitasse kelímků (které jsou menší a budou lákat hosty k popíjení, ne kýchání) a dolijte šlehačkou a kapkou kakaového prášku nebo skořice.
Pikantní Café Mocha:
V hrnci zahřejte 2 šálky mléka a přidejte 1/3 šálku kakaového prášku, 1/4 šálku cukru a 1/2 lžičky mleté skořice. Vmíchejte 2 až 3 šálky silně uvařenéhokáva. (Dospělí mohou přidat panák brandy nebo rumu.) Podávejte přelité marshmallow nebo šlehačkou a trochou čerstvě mletého muškátového oříšku.
