Tváří v tvář jablečné šťávě: Dr. Oz vs. FDA - SheKnows

Dr. Oz dělal titulky, když navrhl, že rodiče by se měli zajímat o množství arsenu v jablečné šťávě. FDA však nesouhlasí. Takže, kdo má pravdu? Může být jablečný džus nebezpečný?

Související příběh. Vaše nové oblíbené jablko bylo doslova vynalezeno

Dr. Oz zapálil internet, když navrhl, aby jablečný džus obsahoval hladiny arsenu a rodiče by to měli vzít na vědomí. Řekl, že jsme velmi opatrní při ochraně našich dětí před arsenem v prostředí v USA - udržovat zásobování vodou v bezpečí a chránit ji před pesticidy - ale ne všechny země tyto standardy mají. Upozorňuje na 60% našich jablka pocházejí ze zámoří.

Provedl testy a dospěl k závěru, že hladiny arsenu v jablečné šťávě jsou vysoké. Přesto nenavrhl, aby rodiče vyprázdnili tyto nádoby s jablečným džusem v ledničce a nikdy si ho nekoupili.

"Chci, aby každý, kdo si již koupil jablečný džus, jej pil," řekl Dr. Oz pro ABC News. "Z krátkodobého hlediska z toho nemám obavy." Moje větší starost je v příštím desetiletí nebo příští generaci. Možná vystavujeme své děti zbytečně vysokým hladinám arsenu. “

Úřad pro potraviny a léčiva s tím ale nesouhlasí. Ve svém prohlášení zveřejněném na svých webových stránkách FDA vysvětluje: „Výsledky testů FDA nepodporují zjištění Dr. Oz Show a ve skutečnosti jsou výrazně nižší (2 až 6 ppb) než úrovně zjištěné analýzou televizního programu. Drtivá většina vzorků jablečné šťávy testovaných FDA za posledních 20 let navíc ukazuje, že jablečná šťáva obvykle obsahuje méně než 10 ppb celkového arzenu. “

FDA také zaslal kopie dvou dopisů, kterým poslal Dr. Oz Show výrobce s vysvětlením, že testy sloužily k závěru, že hladiny arsenu v jablečné šťávě nejsou správné.

"FDA se domnívá, že by to bylo nezodpovědné a zavádějící." Dr. Oz Show navrhnout, aby jablečná šťáva obsahovala nebezpečná množství arsenu pouze na základě testů na celkový arsen, “uvádí FDA uzavřel v jeho prvním písmenu. "By měl Dr. Oz Show rozhodněte se navrhnout, že jablečný džus není nebezpečný, protože množství celkového arsenu nalezeného testováním EMSL Analytical, Inc., FDA zveřejní tento dopis na svých webových stránkách. “

FDA poté odeslal druhé písmeno doktorovi Ozovi, citujíc výsledky testů, které nepodporovaly výsledky nabízené Ozem. The L.A. Times hlásí, že doktor Oz neustupuje a že naplánoval následnou show na září. 21.