Dýňové recepty - Strana 2 - SheKnows

Související příběh. Giada De Laurentiis právě sdílela recept na dýně Carbonara a je to nejlepší jídlo na podzim

Dýňové těstoviny Chorizo

Dělá 4 porce

Ingredience

•  1 žlutá cibule, oloupaná a nakrájená
•  1 libra rozpadlé chorizo
•  4 stroužky česneku, oloupané a mleté
•  1 1/2 až 2 libry dýňového masa, oloupané semena a nakrájené na kostičky
•  1 šálek zeleninového vývaru
•  1/2 šálku těžké smetany
•  1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
•  1/4 čajové lžičky soli
• Čerstvě mletý černý pepř
•  1 libra těstovin (špagety nebo penne fungují dobře)
• Strouhaný sýr parmigiano

Pokyny

1. Cibuli a chorizo ​​restujte, dokud není cibule průsvitná a chorizo ​​není uvařeno; přidejte česnek a několik sekund restujte; dát stranou.
2. V hrnci spojte dýňový a zeleninový vývar a přiveďte k varu. Zakryjte pánev, snižte teplotu a vařte 10 až 15 minut, dokud dýně nezměkne. Vmíchejte smetanu, muškátový oříšek, sůl a pepř a dobře rozmačkejte pomocí škrabky na brambory. Smíchejte směs chorizo ​​do omáčky a dejte stranou.
3. Těstoviny uvařte podle pokynů na obalu nebo do al dente. Těstoviny zalijte dýňovou omáčkou a jemně promíchejte. Posypeme strouhaným sýrem.

Dýňové chilli

Dělá 4 až 6 porcí

Ingredience

•  1 bílá cibule, nakrájená
•  1/2 červené papriky, nasekané
•  1/2 žluté papriky, nasekané
•  1 stroužek česneku, oloupaný a mletý
•  1 polévková lžíce rostlinného oleje
•  1 libra mletého krůtího masa
•  15 uncí fazole, vyčerpané
•  23 uncí rajčatové šťávy
•  Rajčata nakrájená na kostky 14,5 unce
•  3 šálky dýňového pyré
•  2 lžíce chilli prášek
• Sůl a pepř na dochucení
• Strouhaný sýr čedar na ozdobu

Pokyny

1. Cibuli, papriku a česnek orestujte na oleji doměkka. Přidejte krůtu a vařte, dokud nezhnědne. Vypusťte přebytečný olej a nalijte fazole, rajčatovou šťávu, rajčata nakrájená na kostičky a dýňové pyré. Dochutíme chilli, solí a pepřem a přivedeme k varu.
2. Hrnec přikryjte a vařte 20 až 25 minut, nebo dokud se směs dobře nespojí. Při podávání posypte sýrem.

Dýňové hranolky

Dělá 24 porcí

Ingredience

•  1 šálek dýňového pyré
•  1 vejce, rozšlehané
•  1 šálek univerzální mouky
•  1 lžička prášku do pečiva
•  1 lžička chilli prášek
•  1 lžička koření dýňového koláče
•  1 lžička soli
• Rostlinný olej na smažení

Pokyny

1. Zkombinujte dýni s vejcem, moukou, práškem do pečiva, chilli, koláčovým kořením a solí; promíchejte, dokud se dobře nespojí.
2. Zahřejte olej na 325 stupňů F v hluboké pánvi.
3. Lžící těsto po lžíci na rozpáleném oleji smažte 2 až 3 minuty nebo do zlatova. Odstraňte štěrbinovou lžící a slijte na papírové utěrky.

Další recepty z dýně od sheknows

Recepty s praženými dýňovými semínky

Recepty na zdravou dýni

Dýňový javorový pekanový koláč

Zanechat komentář