Už vás nebaví jíst krůtí polévku po Dni díkůvzdání? Tento jednoduchý pastýřský koláč vám dává chuť klasické hovězí verze, ale místo toho používá krůtí maso.
Související příběh. Citronové brambory Jamieho Olivera se 3 přísadami jsou vedlejším jídlem, ze kterého budete muset spadnout
Shepherd’s pie je skvělý způsob, jak využít zbytky díkůvzdání. Jednoduše vhoďte dohromady krůtu, zeleninu a omáčku a nechte vařit na plotně. Poté přidejte do kastrolu a spotřebujte zbylé bramborové pyré. Toto jídlo je vydatné, chutné a zábavné pro vaše obvyklé zbylé jízdné na Den díkůvzdání.
Zbylý koláč z krůtího ovčáka
Získá kastrol 8 x 8 palců
Složení:
- 1/2 hrnku kukuřice
- 1/2 šálku hrášku
- 1/2 šálku mrkve nakrájené na kostičky
- 1-1/2 šálky zbylé omáčky
- 1 šálek kuřecího vývaru
- 2 šálky vytaženého krůtího masa
- 2-1/2 šálky zbylé bramborové kaše
- 1/4 šálku mléka
Pokyny:
- Do velké pánve přidejte kukuřici, hrášek, mrkev, omáčku a vývar. Jemně dusíme, aby se zelenina zahřála a směs mírně zahustila.
- Přidejte krůtu a prohřejte.
- Odstraňte z tepla a přidejte náplň do pánve 8 x 8 palců nebo jednotlivých ramekinů.
- Zahřejte brambory v mikrovlnné troubě a přidejte 1/4 šálku mléka, abyste je trochu ztenčili.
- Na krůtí směs rozetřeme brambory a pečeme asi 35 minut, dokud směs po okrajích nebude bublat a brambory nahoře mírně nezhnědnou. Pokud pečete uvnitř, menší pečivo začněte kontrolovat, zda je pečené asi 25 minut.
Další recepty na pastýřský koláč
Recept na pastýřský koláč se sladkými bramborami
Recept na koláč z mořských plodů
Recept na pastýřský koláč ve vegetariánském stylu
