Tyto sušenky jsou nejen úžasně chutné, ale také bezlepkové. Kousky hnědého cukru a hořké čokolády přebírají klasické ovesné sušenky a nezapomeňte posypat mořskou solí.
Související příběh. Bezlepkový bochník citronového máku Giada De Laurentiis je zářivá a chutná pochoutka po všech prázdninách
Pomocí kuchyňského robotu proměňte ovesné vločky v mouku na pečení těchto bezlepkových pochoutek. Tyto sušenky kombinují „mouku“ z ovesných vloček, mandlovou mouku, koření, kousky čokolády a hnědý cukr a tvoří sladkou svačinku, kterou možná nebudete moci přestat jíst.
Recept na sušenky z ovesných vloček z hnědého cukru a čokolády
Výnosy 24
Doba přípravy: 20 minut | Doba pečení: 15 minut | Neaktivní čas: 30 minut | Celkový čas: 1 hodina 5 minut
Složení:
- 2-1/2 šálky bezlepkového staromódního válcovaného ovsa, rozdělené
- 3/4 hrnku mandlové mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 lžíce mleté skořice
- 1 tyč nesolené máslo, změkčené
- 1 šálek baleného tmavě hnědého cukru
- 1 velké celé vejce
- 1/4 šálku vanilkového mandlového mléka
- 1/2 lžíce čistého vanilkového extraktu
- 1/2 šálku kousků hořké čokolády
- Růžová mořská sůl, na přelití
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 375 stupňů F a vyložte velký plech pečicím papírem.
- Do mixéru nebo kuchyňského robotu přidejte 2 šálky stočeného ovsa a míchejte, dokud oves nepřipomíná mouku.
- Do mísy přidejte zbývající 1/2 šálku ovesných vloček, ovesnou mouku, mandlovou mouku, sodu, prášek do pečiva a skořici.
- Do samostatné mísy přidejte máslo a cukr. Ručním mixérem rozmixujte máslo a cukr tak, aby byly nadýchané a hladké.
- Do směsi másla a cukru přidejte vejce, vanilkové mandlové mléko a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
- Mokré ingredience složte do suchých, dokud nejsou dobře zapracované, poté přidejte kousky čokolády a znovu promíchejte.
- Lžící těsto na sušenky dávejte na plech asi 1 palec od sebe.
- Pečte asi 15 minut, nebo dokud okraje nezačne být křupavé a zlaté. Přendejte do drátěného chladicího stojanu, posypte růžovou mořskou solí a nechte alespoň 30 minut vychladnout.
- Cookies uchovávejte až 4 dny ve vzduchotěsné nádobě.
Další recepty na bezlepkové dezerty
Sladké a pikantní bezlepkové sušenky
9 tipů na bezlepkové pečení
Křupavé pochoutky z hnědé rýže namáčené v tmavé čokoládě