Řemeslo pivo je to nové víno, neslyšel jsi? Lidé se hrnou do nejbližších pivovarů, minipivovarů a dírek ve zdech a hledají další skvělý lokálně vyráběný ležák. Pokud jste narůstající závislý na řemeslném pivu a hledáte všechno chmelové, udělejte si zastávku v Grand Rapids v Michiganu, pivní mekce, protože dříve bylo pivo trendy.
Grand Rapids, Michigan, se rychle stává jedním z nejlepších měst v oblasti jídla, piva a umění Středozápad. Abychom vás uvedli k nejlepším městským půllitrům, vrčům a letům, sestavili jsme tento seznam našich čtyř oblíbených brewpubů v Grand Rapids. Slovo moudrému: Nesnažte se navštívit všechny čtyři ve stejný den - skončí vás zlá bolest hlavy a diskutabilní tetování kníru na tváři.
1
HopCat
Pokud hledáte zážitek na zdraví bez veškerého podivného melodramatu, přejděte na HopCat. Nedávno byl jmenován jedním ze tří nejlepších pivních barů v svět, tento brewpub má na čepu vše, co chcete, a další, od místních vařících nápojů, které sami vyrábějí, jako HopCat Wit vs. Moudrost, na belgické pšenice z Holandska. Atmosféra je přátelská, uvolněná, ale eklektická a pravděpodobně neodejdete, aniž byste si v baru udělali alespoň jednoho přítele. Jídlo je také docela hvězdné. Při letu na pivo si vezměte velký talíř humra mac a sýra. Věřte nám, jdou úplně dohromady.
2
Zakladatelé Brewing Co.
Zakladatelé Brewing Co., která začala jako Canal Street Brewing, je rozhodně hospoda, kterou si při návštěvě GR nemůžete nechat ujít. Je to snadno jeden z nejznámějších ve městě (a ve státě), s více než 340 000 barely vyrobenými každý rok. Ve skutečnosti je to jeden z 30th-největší pivovary v zemi podle objemu prodeje. Obrovské množství však neznamená obětovanou kvalitu. Pijáci piva hodnotili dvě ze svých nejlepších piv, Kentucky Breakfast Stout a Canada Breakfast Stout, mezi 10 nejlepšími pivy BeerAdvocate a jedním z nejlepších piv na světě. Zastavte se u výčepu a sledujte, jak probíhá výroba piva, zatímco popíjíte vydatnou snídani.
3
Pivovar Vivant
Pro mnoho lidí v Grand Rapids je řemeslné pivo náboženstvím. A kam jdete, když potřebujete nějaké skutečné duchovní (a hopsavé) osvícení? Proč, samozřejmě kaple! Pivovar Vivant posouvá pivní náboženství na zcela novou úroveň tím, že servíruje své půllitry ve staré pohřební kapli. Kompletní s vitráží a tlumeným osvětlením, tento pivovar není zdaleka obyčejný. Popadněte půllitr Farm Hand a povalujte se uvnitř nebo venku na jejich zábavné obnovené terase.
4
Hideout Brewing Co.
Ve městě, kde je více výčepů a pivovarů než Starbucks, se můžete cítit trochu zdrcujícím, pokud nejste velkým znalcem piva. Než vyrazíte na velké zastávky, vydejte se oklikou na Hideout Brewing Co. Nejenže milujeme jméno, milujeme atmosféru. Majitelé, Scott Colson a Nick a Theresa Humphreyovi, jsou tam téměř každý den, kontrolují pivo a chatují se zákazníky. Hlavní výčep má čepováno 25 piv, včetně známých Promiscuous Pilsner a Tommy Gun Red. Horní podkroví je místo k zavěšení se šipkami, třemi velkoplošnými televizory a dokonce i shuffleboardem. Pokud hledáte něco k zakousnutí, doporučujeme Bosco Stix nebo mini tacos.
Více pro milovníky piva a vína
Top 10 měst k pití
Nejlepší americká města pro milovníky piva
Průvodce milovníků jídla a vína do severní Francie