Bourbonská kuchyně
Li bourbon Inspirovaná kuchyně vás láká, pak se podívejte na vynikající jídlo připravené v mnoha trendových restauracích v Louisville, včetně Důkaz na Main, 21C Museum Hotel, butikový hotel, právě zvolil hotel číslo jedna v Americe Conde Nast Traveler’s čtenáři.
Mezi další významné restaurace patří Marker’s Mark Bourbon House & Lounge v srdci centra města Louisville a bistro Bourbons - tři míle od centra města na Frankfort Avenue v Oblast Clifton.
Šéfkuchař Bourbons Bistro Michael Crouch naznačuje, že ženy by si vaření s bourbonem užily, protože přidává jiný aspekt pro mnoho jídel, zejména s dezerty nebo omáčkou, protože bourbon má spoustu sladkostí to. Mnoho bourbonů má vanilkovou notu; někteří mají pro ně trochu čokoládovou notu. Pro předkrmy má některý bourbon kouřovou chuť, která se skvěle hodí k masu, zejména ke slanině.
"Každý vaří s vínem, ale naše restaurace je zaměřena na bourbon, takže se snažíme lidem otevřít oči pro příchutě, které z vín a jiných likérů nemůžete," říká šéfkuchař Crouch.
Crouch navrhuje jako začátečníka ve vaší vlastní kuchyni, můžete bourbon zapracovat do marinády, omáčky nebo použít k flambování dezertu nebo dokonce použít do sladké omelety nebo francouzského toastu. Šéfkuchař říká, že v posledních letech si toho všiml Kentucky ženy, které vaří a konzumují více bourbonu, a připisují Bourbon Country Trail a Urban Bourbon Trail, které pomáhají popularizovat tuto whisky u žen.
Při návštěvě Louisvillu si můžete vyzvednout svůj cestovní pas Bourbon v kterémkoli baru Urban Bourbon Trail, v návštěvnickém centru Louisville, nebo požádat o pas a rezervovat balíček online na www.justaddbourbon.com nebo telefonicky na čísle 1-888-LOUISVILLE.
