Přimět rodiny k posezení a společnému jídlu může být výzva. Studie však ukazují, že společné stravování má mnoho výhod. S těmito rychlými a cenově dostupnými recepty může vaše rodina jíst společně, i když vám chybí čas a peníze.
Sestaveno společností Libby’s, zde je pět opravdu dobrých důvodů, proč je sdílení jídla s rodinou dobré pro žaludek a duši.
1. Mohli byste získat A+: Výzkum ukazuje, že děti, které večeří se svými rodinami pětkrát nebo vícekrát týdně, mají ve škole vyšší známky - bez ohledu na pohlaví, rodinnou strukturu nebo ekonomické postavení.
2. Je snazší říci drogám ne: Podle Archiv dětské a dorostové medicínyČasté rodinné jídlo bylo spojeno s nižším rizikem kouření, pití a užívání marihuany. Když trávíte více času se svými dětmi u večeře, snáze poznáte změny v chování a vytvoříte si s nimi lepší vztah.
3. Dobrá konverzace buduje sebevědomí: Vědci z Emory University zjistili, že dospívající, jejichž rodiče při večeři vyprávějí rodinné příběhy, mají vyšší sebeúctu a lépe vycházejí se svými vrstevníky během dospívání.
4. Jíst u stolu znamená lépe jístStudie University of Minnesota zjistila, že děti v rodinách, které sledovaly televizi při společném jídle, měly chudší stravu než děti, jejichž rodiny jedly společně u stolu. Chlapci, kteří při jídle sledovali televizi, jedli méně zeleniny a obilí a pili více nealkoholických nápojů, zatímco dívky, které sledovaly televizi, nakonec jedly méně tmavé zeleniny a více smaženého jídla.
5. Je to dobré pro dívky: Studie ukazují, že dospívající dívky, které s rodinou jedly pět nebo více jídel týdně, se méně často uchýlily k extrémním dietním opatřením, jako je zvracení, prášky na hubnutí nebo projímadla. To platilo bez ohledu na socioekonomický status, index tělesné hmotnosti nebo rodinnou propojenost.
Aby pomohl dostat rodiny zpět ke stolu, Libby’s se spojila s expertkou „Total Mom“ Hannah Keeley, aby vytvořila jídla v hodnotě 10 $, které mohou maminky připravit za 10 minut nebo méně. Zde je pár ukázkových receptů, na kterých si může pochutnat vaše rodina.
Nakopaný sýr mac ‘n
Ingredience
- 1 balíček večeře s makarony a sýrem
- 1/2 hrnku mléka
- 1/2 šálku másla, rozdělené
- 1 plechovka (15,25 oz.) Libbyho sladkého hrášku, vyčerpaná
- 1 plechovka (15 oz.) Libbyina celozrnná sladká kukuřice, vyčerpaná
- 1 nádoba (4 oz.) Na kostičky nakrájená pimenta, vyčerpaná
- 1 1/2 šálku strouhanky panko
Pokyny
1. Makarony a sýr připravte s mlékem a 1/4 šálku másla podle pokynů na obalu.
2. Jemně vmíchejte hrášek, kukuřici a pimentos. Umístěte do zapékací misky na 3 litry.
3. Zbývající 1/4 šálku másla rozpustíme, smícháme se strouhankou a rovnoměrně posypeme kastrolem.
4. Umístěte pod brojlery asi na 2 minuty nebo dokud vršek lehce nezhnědne.
Slouží 4
Mexická tortilla polévka
Ingredience
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 1 lžička chilli prášek
- 1 plechovka (15,25 oz.) Libbyina celá kukuřice sladká kukuřice, vyčerpaná
- 1 plechovka (14,5 oz.) Nakrájených rajčat
- 1 plechovka (14 oz.) Kuřecího vývaru
- 1 balíček (6 oz.) Vařených kuřecích prsou na kostičky
- 4 kukuřičné tortilly
- sekané koriandrové a limetkové klíny, volitelně
Pokyny
1. Ve velké pánvi rozehřejte olej a chilli prášek na středním ohni, dokud nezačne prskat.
2. Přidejte kukuřici, rajčata, kuřecí vývar, kuře a 1 šálek vody; dusíme 5 minut.
3. Zatímco se polévka vaří, zahřívejte tortilly v toustovací troubě nebo na plameni.
4. Nakrájejte na proužky nebo natrhejte na malé kousky a vložte do polévkových misek; naběračka polévka přes tortilly.
5. Pokud je to žádoucí, posypeme koriandrem a podáváme limetkové klínky pro lisování do polévky.
Slouží 4
Tip: Pro pikantnější polévku zvyšte množství chilli v prášku podle chuti.
Frittata s hráškem a mrkví
Ingredience
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 1 plechovka (15 oz.) Libbyho sladkého hrášku, scezeného 1 plechovka (15 oz.) Libbyho nakrájené bílé brambory, scezené
- 6 velkých vajec
- 1 lžička sušené směsi italských bylin
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
- 1/2 šálku strouhaného parmazánu
Pokyny
1. Předehřejte brojler. Na 10palcové nepřilnavé pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
2. Přidejte hrášek a brambory; za mírného míchání vařte, dokud se nezahřeje.
3. V míse rozšleháme vejce, bylinkovou směs, sůl a pepř. Nalijte na brambory a hrášek a snižte teplo na středně nízké.
4. Gumovou stěrkou zvedněte uvařenou část frittaty a nakloňte pánev, aby vařená vejce mohla stékat pod ní. Pokračujte v vaření, občas nadzvedněte frittata a nakloňte pánev, jak je popsáno výše, dokud není horní část téměř nastavena, přibližně 5 minut.
5. Posypeme sýrem. Grilujte asi 6 palců od zdroje tepla asi 1 minutu nebo dokud se frittata nenadýmá a horní část není nastavená.
Slouží 4
Taco salát
Ingredience
- 1 plechovka (15 oz.) Libbyina celozrnná sladká kukuřice, vyčerpaná
- 1 plechovka ((15 oz.) Černých fazolí, sceďte a opláchněte
- 1 velké rajče, nakrájené
- 1/3 šálku dresinků z lahvového ranče
- 4 šálky tortillových lupínků
- 1 malý ledový salát, jádřinec a strouhaný (asi 6 šálků)
- 1 šálek strouhaného mexického směsného sýra
Pokyny
1. Ve velké míse smíchejte kukuřici, černé fazole, rajčatový a rančový dresink.
2. Velkou misku nebo talíř vyložte tortillovými lupínky; na chipsy navrstvíme salát, zeleninovou směs a sýr v uvedeném pořadí.
Slouží 4
Barevný sekaný salát
Ingredience
- 1 plechovka (15,25 oz.) Libbyina celá kukuřice sladká kukuřice, vyčerpaná
- 1 plechovka (15 oz.) Fazole garbanzo, sceďte a opláchněte
- 1 plechovka (14,5 oz.) Libby’s nakrájené zelené fazolky, scezené a nasekané
- 1 velká červená paprika, zbavená jádřince a nasekaná
- 1 malý ledový salát, jádřinec a nasekaný (asi 6 šálků)
- 1/3 šálku baleného italského dresinku
Pokyny
1. Ve velké míse smíchejte všechny ingredience.
2. Jemně promíchejte, dokud nebude dobře promíchán.
Slouží 4
Tip: Přidejte nakrájenou zbylou šunku, krůtu nebo kuře.
Všechny recepty a fotografie s laskavým svolením Libby’s a GetBacktoTheTable.com, kde najdete další informace o rodinné večeři a nápady na praktické recepty.
Rodinné recepty
- Rodinná fiesta tacos
- Spojení rodiny
- Jednoduché rodinné jídlo
