Oživte svou letní kuchařskou rutinu přidáním několika zdravých čerstvých surovin do svých letních jídel. Tyto chutné letní mixy zvyšují typické letní jízdné.
Poklesy
Přidejte avokádo! Ať už děláte krémový jogurtový dip k čerstvé zelenině, nebo šleháte dávku zahradní salsy, přidejte avokádo. Avokádo poskytuje vlákninu, draslík, kyselinu listovou a vitamíny C, K a B. Avokádo navíc dodá každému pokrmu bohatou, krémovou chuť.
Nápoje
Nalijte seltzerovou vodu do ostrého bílého vína a vytvořte tak svěží, perlivý letní nápoj. Pokud podáváte šampaňské - ideální pro brunch za teplého počasí - dekantujte šampaňské do džbánu a přidejte čerstvé jahody. Jasně červené maliny se skvěle hodí k růžovému šampaňskému nebo zkuste černé maliny v sektu. Pro mladší dav smíchejte bobule s perlivou vodou.
Snídaně
Snídaně je dokonalým jídlem pro míchání letního ovoce. Například si můžete ovesné vločky napěchovat hrstí čerstvých bobulí nebo sušeného ovoce a ořechů. Vmíchejte do palačinkového těsta čerstvé ovoce, jako jsou borůvky nebo nakrájené jahody. Nebo našlehejte bobulovitý kompot, který nahradí váš standardní sirup na vaflích.
Předkrmy
Přepněte z hovězího nebo kuřecího na rybí a objevíte řadu chutných letních mixů, které se skvěle hodí ke grilovaným rybám. Místo citronové šťávy zkuste místo toho použít směs citrusů a přelít plátky pomeranče. Pro sladší rozmanitost doplňte lehký kus ryby čerstvým mangovým čatní. Ryby jsou již zdravým proteinem, ale jejich zdravotní přínosy můžete zlepšit přidáním ovocných přísad.
Pokud grilujete hamburgery, zvažte přechod na hamburgery z krůty nebo portobella, abyste měli zdravější alternativu. Bez ohledu na to, jaký druh masa si vyberete, přimíchejte čerstvé, nové polevy, aby byly vaše hamburgery vzrušující. Například nakrájené avokádo, kukuřice a rozdrobená feta dělají neočekávané, výživné polevy.
Strany
Namíchejte quinoa na své oblíbené letní strany. Výživné zrno je dobré do studených i teplých pokrmů a může nahradit rýži, brambory nebo těstoviny vyžadované v jiných pokrmech. Smíchejte quinoa do mletého krůtího masa, aby vznikly zdravé hamburgery. Posypte saláty, abyste získali oříškovou chuť.
Sledujte: Jak nakrájet mango.
Související články
Dip nebo dollop? Tipy na přidání dipů k vašim oblíbeným pokrmům
Recepty na quinoa: Bezlepkové a snadné
Náhrady zdravých přísad pro rodinná jídla
