Jak postupovat: Vaše doplnění chce být vegetariánkou - SheKnows

Právě když jste si mysleli, že jste prošli fází vybíravých jedlíků, vaše doplnění oznámí, že chce být vegetariánský.

Související příběh. Co se stane s vaším tělem každý den vašeho menstruačního cyklu

Co byste dělali, kdyby se vaše doplnění rozhodla, že už nebude jíst živočišné produkty? Tweens (a dospívající) skočí na vegetariánský vlak z několika důvodů - péče o zvířata a způsob, jakým se s nimi zachází, je běžný. Plánování jídla pro celou rodinu je již výzvou, ale přidejte rostoucí tween, který potřebuje správnou výživu a najednou je jídlo zdrcující.

Populární trend

Tweens a teenagery přitahuje vegetariánská strava z několika důvodů. Mnozí si více uvědomují týrání zvířat chovaných pro potravu a zajímají se o vegetariánskou stravu. Ostatní se mohou změnit kvůli náboženskému přesvědčení, preferencím jídla nebo ve snaze žít zdravěji.

I když nebylo prokázáno, že dodržování vegetariánské stravy vede k neuspořádanému stravování,

Kalifornské ministerstvo veřejného zdraví varuje zdravotnický personál, aby si uvědomil, že v některých případech mohou mladiství a mladiství využívat vegetariánství k maskování problému s poruchou stravování. Pokud chce vaše dítě uvažovat o tom, že se stane vegetariánem, je pro vás jako rodiče důležité porozumět její motivaci a pomoci jí udržovat vyváženou stravu.

Mluvili jsme se Suzanne Wolfe, registrovanou dietetičkou a bloggerkou na The Daily Bite, o své osobní zkušenosti s dcerou, která má zájem stát se vegetariánkou. "Když mi moje 15letá žena z čista jasna řekla, že chce na týden vyzkoušet vegetariánskou dietu, váhala mi říct proč," říká Wolfe. "Ukázalo se, že potkala mladého vegetariána na ranči pro koně, který s ní mluvil o špatném zacházení se zvířaty." Vždy si myslela, že zvířata jsou rozkošná, ale musel zapnout vypínač, že prasata (a jiná zvířata) jsou příliš roztomilá na to, aby se dala jíst, “dodává.

O co jde?

Přechod na vegetariánskou stravu vyžaduje plánování a výzkum, aby bylo zajištěno, že vaše doplnění dostane správné živiny potřebné k dalšímu růstu a prospívání. "Pět živin, o které by si rodiče a dospívající měli při vegetariánské stravě dělat starosti, jsou vápník, vitamín D, železo, zinek a vitamín B12," říká Wolfe. V závislosti na tom, jaký typ vegetariánské stravy se vaše doplnění rozhodne dodržovat, bude mít různé výzvy.

• Lakto-ovo vegetariánská strava zahrnuje jak mléčné výrobky, tak vejce, a přináší nejméně starostí s nutričními nedostatky
• Lakto vegetariánská strava zahrnuje mléčné výrobky, ale vylučuje vejce
• Veganská strava, která vylučuje veškeré maso nebo živočišné produkty - včetně mléka a vajec - vystavuje váš doplněk vyššímu riziku nutričních nedostatků, zejména vitaminu B12 a vitaminu D.

Změňte to, abyste získali to, co potřebujete

"Obecně platí, že lakto-ovo vegetarián konzumující širokou škálu ořechů, fazolí, nízkotučných mléčných výrobků, vajec, obohacených chléb a obiloviny, obohacené sójové výrobky a ovoce a zelenina mohou splnit jeho dietní potřeby, “říká Wolfe. I při pestré stravě má ​​smysl doplnit multivitamin, který obsahuje vápník, vitamín D, železo, zinek a B12.

"B12 je převládající v živočišných produktech, jako je maso, drůbež, ryby, vejce a mléko," říká Wolfe. "Jediným dalším zdrojem by byly obohacené potraviny, jako jsou obiloviny, protože B12 se ve většině rostlinných potravin nenachází." Nízké hladiny B12 mohou způsobit příznaky, jako je necitlivost, slabost, únava a deprese - stejně jako anémie a poruchy nálady - takže dostatek je klíč.

Konzumace potravin s vysokým obsahem vitamínu C-jako pomerančový džus, citrusové plody a rajčata-spolu s potravinami obsahujícími železo (fazole, listová zelenina) zelenina, ořechy a ořechová másla, obohacené obiloviny a pečivo a sušené ovoce) pomáhá vašemu doplnění absorbovat více železa, které potřeby.

Obohacené sójové produkty, jako je sójové mléko, tofu a náhražky masa, mohou poskytnout nejen bílkoviny, ale také zinek, železo, vápník a vitamín D. "Přestože byly isoflavony v sóji studovány na negativní účinky na hladinu testosteronu u mužů a." riziko rakoviny prsu u starších žen, je bezpečné konzumovat až 3 porce sójových potravin denně, “říká Wolfe.

Přineste to ke stolu

Jak začleníte vegetariánská jídla do toho, co jí zbytek vaší rodiny? Zapojte své doplnění do hledání receptů vhodných pro rodinu a nakupování surovin. Wolfe má několik návrhů, které zkusí doma.

• Vyzkoušejte taco/fajita tyčinku s vegetariánskými fazolemi, strouhaným sýrem, plátky oliv, salátu, rajčat, avokáda, light zakysaná smetana nebo čistý nízkotučný jogurt, salsa, celozrnné tortilly a hovězí, kuřecí, vepřové nebo rybí pro ty, kteří dávají přednost maso
• U špaget připravte zvlášť nevegetariánské karbanátky z mletého krocana nebo libového hovězího masa
• K obědu vyzkoušejte celozrnnou pitu nebo tenkou kapsu s hummusem, plátkovým sýrem a avokádem

Výhody vegetariánské stravy

"Dobrou zprávou je, že vegetariánští doplnění mívají stravu s vyšším obsahem vlákniny, folátu a vitaminu A, protože konzumujte více ovoce a zeleniny-a méně sladkostí, rychlého občerstvení a slaného občerstvení-než nevegetariánští dospívající, “říká Wolfe. "Vegetariánská strava může také pomoci při prevenci nebo léčbě nemocí, jako jsou srdeční choroby, vysoký krevní tlak, cukrovka 2. typu, obezita a rakovina," dodává.

Více zdraví

Jak pomoci vašemu doplnění zhubnout
3 očkovací látky, které vaše doplnění nyní potřebuje
Konečný průvodce pubertou