Staromódní recept na jahodový koláč
Složení:
- Sušenky:
- 2 šálky univerzální mouky
- 1/4 šálku PLUS 1 polévková lžíce krystalového cukru, rozdělená
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 šálku pomazánky Country Crock®
- 1/2 šálku PLUS 2 lžíce mléka
Přísady do náplně/polevy:
- 3 šálky hustě nakrájených jahod
- 1 šálek borůvek
- 4 lžíce krystalového cukru, rozdělené
- 2 šálky (1 pinta) těžké smetany
- 1 lžička vanilkového extraktu
Pokyny:
- U sušenek předehřejte troubu na 375 stupňů F. Plechy na pečení nastříkejte nepřilnavým sprejem. Ve střední míse smíchejte mouku, 1/4 šálku cukru, prášek do pečiva a sůl. Krájejte v Country Crock® Spread mixérem na pečivo nebo 2 noži, dokud směs nebude mít velikost malého hrášku. Zalijte mlékem a směs promíchejte vidličkou, dokud se nevytvoří měkké těsto.
- Směs nakapejte na 8 hromádek, vzdálených od sebe 2 palce, na připravené plechy na pečení. Vrcholy kopců posypte zbývající 1 lžící cukru. Pečte 12 až 15 minut, nebo dokud dna nebudou zlatavá a párátko vložené do středů nevyjde čisté. Ochlaďte na roštu.
- Mezitím pro plnění/přelití promíchejte jahody a borůvky se 2 lžícemi cukru ve střední míse; dejte stranou a občas promíchejte, dokud nebudou bobule šťavnaté - asi 20 minut.
- Smetanu, zbývající 2 polévkové lžíce cukru a vanilky šlehejte ve velké míse elektrickým mixérem na vysokou rychlost, dokud nevzniknou tuhé špičky.
- Chcete -li sloužit, rozdělte sušenky na polovinu. Dno rovnoměrně navrch dejte bobulemi a jejich šťávami, pak rovnoměrně nalijte bobule trochou šlehačky. Navrch dáme sušenkové vrcholy a zbylou šlehačku. Pokud je to žádoucí, ozdobte dalšími bobulemi.
Tento příspěvek vám přinesla společnost Country Crock®.
Zanechat komentář
Další příběhy z jídla a receptů
Novinky o jídle
podle Kristine Cannonová
Novinky o jídle
podle Caroline Greelishová
Novinky o jídle
podle Julia Teti
Recepty
podle Justina Huddleston
Novinky o jídle
podle Tamara Krausová