Bobby Flay právě vytvořili snídani našich snů a naše podzimem posedlá srdce jsou zamilovaná! Hvězda Food Network sdílela a recept na palačinky s dýňovou příchutí, které obsahují bohatou karamelovou omáčku, která vás donutí zpochybnit každou snídani, kterou jste bez ní měli.
Recept na palačinky z dýně a ricotty obsahuje dekadentní pikantní jablečno-ciderovou karamelovou omáčku, která je k smrti. Jejich příprava trvá dvě hodiny a deset minut (včetně času na odpočinek) a stojí za to!
"Miluji vůni dýně, zvláště to koření, víte, a palačinky, jsou úžasné," říká Flay ve videu. "Během prázdnin si musím dát něco s dýní, a tak jsou palačinky opravdu dobrý způsob - zejména na brunch."
Nejprve se ujistěte, že máte po ruce všechny ingredience pro tuto snídani podobnou dezertu. Na omáčku budete potřebovat tyčinky skořice, jablečnou pálenku, hustou smetanu a další. Palačinky vyžadují kromě mnoha dalších ingrediencí tmavě hnědý cukr, skořici, mletý zázvor, podmáslí, ricottu a dýňové pyré.
Dále začněte s úžasnou omáčkou. Smíchejte smetanu, skořici a další koření a přísady ve středním hrnci. Po přivedení k varu nechte louhovat, zatímco v jiném hrnci uděláte karamel. Obojí spojte, sceďte teplou smetanu na karamel, neustále šlehejte a dávejte pozor na horký, bublající karamel. Uchovávejte to teplé v misce nebo chlaďte až dva dny předem a před podáváním zahřejte.
Když je čas udělat palačinky, budete potřebovat dvě misky. Do jedné ušlehejte suché ingredience a do druhé mokré. Spojíte je, dávejte pozor, abyste nepřemíchali, a nechte 15 minut až hodinu odležet. Poté upečte palačinky jako obvykle, pak je potřete karamelovou omáčkou a kopečkem crème fraiche.
Bobby Flay doporučuje tyto tři kuchařky, díky kterým budou vaše jídla na Den díkůvzdání tak lahodná. https://t.co/mkIugej5yU
— SheKnows (@SheKnows) 23. října 2020
"Jablka, karamel a dýně a všechna ta koření se k sobě prostě hodí," dodal Flay.
Není jediný, kdo si to myslí – lidé se v komentářích podělili o své chvály na tento recept.
„Tento recept se mi určitě hodí. Jsem fanatik do dýní.❤ mňam,“ napsal jeden člověk. Někdo jiný poznamenal: „Dekadentní a chutné! Mňam! 👍🏻”
"Flayi, jako diabetik mě tímhle ZABÍJEŠ!! Teď je chci udělat zítra ráno,“ vtipkoval další.
Pokud chcete lahodný podzim snídaně, musíte vyzkoušet tyto nadýchané dýňové palačinky. To by byla perfektní lahůdka pro chladné víkendové ráno!
Získejte Flayův celý recept na palačinky z dýně a ricotty TADY.
Než odejdete, zkontrolujte naší galerii:
