Dopřejte si ty sváteční lahůdky, aniž by vás zatěžovaly sacharidy.
Pokud je výroba domácích dobrot jednou z vašich oblíbených prázdninových aktivit, ale nechcete svou rodinu vytlačit z vozu zdravé výživy, může existovat sladké řešení tohoto běžného problému.
Nová kniha Nízkosacharidové sladkosti a umění požitkářství překypuje dezerty od Brownie Fudge Pie po Cranberry Nut Bread a nejlepší zprávou je, že v žádné z pochoutek není ani kapka mouky nebo cukru.
Ve skutečnosti je většina dobrot tak nabitá bílkovinami a vlákninou, že je lze považovat za zdravé jídlo. (Například šikovná vánoční brunch vafle má více bílkovin než dvě vejce a dvakrát více vlákniny než dva kousky toastu.)
Nejlepší zprávou je, že tyto požitky jsou nejen chutné, ale obsahují méně než 5 gramů sacharidů. To je mimořádný počin, vezmeme-li v úvahu, že běžný kousek čokoládového dortu může obsahovat více než 60 gramů sacharidů.
Některé z těchto receptů jsou na glykemické stupnici tak nízké, že se ukázaly jako bezpečné a při testování diabetiky nezvýšily hladinu cukru.
Přelomová kniha je výtvorem bývalé publicistky o zdraví Sharon Allbrightové, která vyznává lásku dezerty, ale nebyl ochoten přijmout přibývání na váze, pokles cukru v krvi nebo pocit viny, který s ní souvisí odpustky.
O čtyři roky později, o dvě velikosti šatů menší, vydala kuchařku, která už poskočila do top 10 v kategorii Amazon.com a je jednou z nejprodávanějších knih v obchodech se zdravou výživou. "Tyto recepty jsou nejen jednoduché na přípravu, ale také časově nenáročné," říká Allbright. Ve skutečnosti lze Macadamia Fudge sestavit za méně než pět minut v případě nouzového „čokoholického záchvatu!“
Druhá část této jedinečné knihy, „Umění požitkářství“, vyšla najevo prostřednictvím autorových zkušeností s tímto zdánlivě utopickým stylem stravování. „Ukazuje se, že roky diety mohou v člověku způsobit pocit viny, když jíme sladkosti – zdravé nebo ne,“ uvádí nová „Queen of Low Carbs“.
Tipy, jak prolomit bariéry sebezapření, z toho dělají nejen kuchařku, která uspokojí duši, ale také plán, který může proměnit zdravé stravování ve „sladší způsob života“.
Příběhy, na kterých vám záleží, doručované denně.
