Již více než 25 let si miliony lidí vyzvednou další jídlo, aniž by vystoupili z auta. Jen McDonald’s obslouží denně 47 milionů zákazníků.
Zákazníci mají rádi zaneprázdněnou maminku dvou dětí Kimberly Scottovou, která říká, že v hektických dnech, kdy je pro ni těžké něco připravit, se zastaví v McDonald’s na rychlé zakousnutí.
„Snažím se je nebrat příliš často – když jdeme, mají rádi McDonald’s pro své hřiště a hranolky,“ říká Scott. Scottovy děti nejsou samy. Podle nedávných odhadů téměř jedna třetina dětí jí každý den rychlé občerstvení a ty, které ano, mají tendenci denně konzumovat více kalorií.
„Nemyslím si, že tam někdo nejí kvůli výživě,“ říká Scott. „Většinou zastavujeme nebo projíždíme, protože je to rychlé a snadné,“ dodává.
Existuje tedy pro zaneprázdněné rodiny způsob, jak získat vhodné jídlo, které hledají, a mít ho zdravé? Se vším, co se učíme o dětské obezitě a výživě, jak důležité je pro rodiny mít zdravý výběr v restauracích rychlého občerstvení?
Podle posledních studií velmi důležité. Dr. David Ludwig, ředitel programu pro obezitu v Dětské nemocnici v Bostonu a hlavní autor nové studie zjistil, že „téměř jedna třetina amerických dětí ve věku 4 až 19 let jí rychlé občerstvení, což pravděpodobně znamená asi šest kilo navíc na dítě za rok a zvyšuje riziko obezita."
Možná to je důvod, proč giganti rychlého občerstvení, jako je McDonald’s, rozšiřují své zlaté oblouky tak, aby zahrnovaly zdravé menu pro děti a zároveň je povzbuzovaly ke cvičení.
Web McDonald’s doporučuje: „60 minut mírné fyzické aktivity, včetně aktivní hry, většinu dní v týdnu,“ a používá své herní koutky jako příklady míst, kde toho mohou děti dosáhnout fotbalová branka.
Mezi dětská jídla McDonald’s patří „Happy Meal“ a „Mighty Kids Meal“. Nedávné zdravé přírůstky zahrnují Apple Dippers s nízkotučným karamelovým dipem, které poskytují ovoce v jedné velikosti a jehož dip obsahuje jeden gram tuku, 1 procento nízkotučné bílé (100 kalorií) nebo čokoládové džbány s mlékem (170 kalorií) a krabičky s jablečným džusem (90 kalorií) jako alternativy k sladkému limonády.
Jejich nabídka zahrnuje také saláty, ovocné a jogurtové parfaity (150 kalorií) a dokonce i zmrzlinu se sníženým obsahem tuku. Společnost také používá bílé maso pro své kuřecí nugety – porce čtyř kusů má 170 kalorií.
Spolu s rozšířením své přítomnosti z jedné restaurace v Miami na více než 11 000 míst v 61 zemích dnes Burger King rozšířila své dětské menu tak, aby nabízela zdravé alternativy, včetně jablečného omáčky s jahodovou příchutí Motts a strunového sýra místo hranolky. Nabízejí také nízkotučné mléko místo sody a na svých místech vystavují nutriční plakáty, které zákazníkům poskytují údaje o jejich 129 menu.
„Staromódní hamburger“, který je známý svou kvalitou jako recept ve Wendy's, se také snaží aktualizovat své nabídky o zdravé alternativy pro děti. Nyní můžete hranolky (250 kalorií) nahradit 5 oz šálkem mandarinek, které mají pouze 80 kalorií a 0 gramů tuku, a sodovku nahradit bílým nebo čokoládovým mlékem.
Jeden řetězec rychlého občerstvení, který neprošel mnoha změnami od doby, kdy byl poprvé uveden s jídlem jejich dětí program v roce 1987 byl také oceněn jako „Nejlepší dětské menu v Americe“ za restauraci s rychlým servisem 3 ze 4 let.
Jodie Worrell, RD, LD a nutriční poradce pro Chick-Fil-A říká: „Staráme se o fyzický a charakterový vývoj každého dítěte, kterého se dotýkáme jídlem našich dětí. Jídla pro naše děti jsou víc než jen o jídle – kombinují jedinečnou úroveň hodnoty a výživy.“
Maminky jako Megan Merchant souhlasí a říkají, že proto tam bere své dva malé syny.
„Máme rádi jejich jídlo, místo hranolků mají čerstvé ovoce – což moji synové ve skutečnosti preferují – a hračky pro jejich děti jsou skvělé,“ říká.
Ovocný pohár Chick-Fil-A je novým přírůstkem do jejich nabídky – poprvé představen v květnu 2004. Poskytuje 35 procent doporučené denní hodnoty vitamínu C a je přirozeně bez tuku. Jídla jejich dětí se skládají z celých kuřecích nugetek nebo proužků, které jsou ručně obalované a porce jsou pro děti kontrolované.
„Všechno naše kuře je syrové a chléb podáváme naše nudličky, nugety a filety. Vaříme ve 100% arašídovém oleji, což znamená, že v nugetách nebo proužcích nejsou žádné hydrogenované oleje,“ dodává Worrell.
Restaurace vždy nabízela mléko nebo pomerančový džus jako alternativu sody za stejnou cenu. Kromě toho se společnost zaměřuje na vzdělávací nástroje s jídlem jejich dětí, včetně historických knih, jazykových pásek a naposledy série knih „Zdravý život se 4 – Roste a choďte“, která se zaměřuje na výživu, cvičení a bezpečnost.
Pokud váš oblíbený řetězec nenabízí zdravé dětské menu nyní, je pravděpodobné, že tomu tak bude v budoucnu. Mnozí se v současné době dívají na svůj jídelníček a provádějí změny, které budou mít pozitivní dopad na výživu dětí.
Toto odvětví nevěnuje pozornost pouze tomu, kdo sedí za volantem při řízení, ale i další generaci řidičů na zadním sedadle v naději, že když dnes udělají zdravé změny, budou mít budoucí generaci milovníků drive thru zítra.
