Nyní vlastníkem její vlastní značka vína, Valerie Bertinelliová ví něco o tom, co dělá víno chutným. A dala ty chutě do a cookie pomocí dvou ingrediencí, které by vás pravděpodobně nikdy nenapadlo dát dohromady – bílého pepře a třešní. Ale Páni, pracují!
„[Bertinelli] se inspiruje klasickými chutěmi vína a vlije je do své lahodné třešně z bílého pepře cookies!“ zní titulek instagramového videa Food Network z 20. února.
Ano, bílý pepř! "Nechci vidět skvrny pepře v mé sušence, ale chci pepř ochutnat," říká Bertinelli ve videu. "Bílý pepř nemá takové kousnutí jako černý." A používá sušené třešně, aby sladkost cukroví ještě více omezila na něco pikantnějšího a pikantnějšího, jako je červené víno.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Food Network (@foodnetwork)
Základní recept na sušenky je opravdu podobný jako na tradiční cukroví: cukr, máslo, mouka, vejce a prášek do pečiva. Ale jak bílý pepř, tak sušené třešně se před pečením vmíchají do těsta a dodají extra punc.
A těsto samotné je opravdu tuhé, takže ho Bertinelli rád sroluje do polena a několik hodin chladí takže může použít zoubkovaný nůž k nakrájení špalku do svých sušenek, jako jsou ty krájené a pečené z obchodu pamlsky. A před vhozením tácu se sušenkami do trouby Bertinelli na každý z nich posype ještě trochu bílého pepře – „Má jemnou pepřovou chuť,“ říká Bertinelli. "Opravdu trochu květinové [které] se k sušence prostě hodí."
Sušenky se pak pečou, dokud nejsou na spodních okrajích zlaté a po vychladnutí si jich můžete pár dát a zapít je oblíbeným vínem. Jsou to ideální sušenky pro každého, kdo dává přednost štiplavému než sladkému a trochu nakopne všechna jídla. Získejte celý recept od Bertinelliho webové stránky Food Network.
Uspokojte chuť na sladké s více skvělými Costco pekařské předměty vidět v galerii níže.
