Myslíte si, že vaše nejlepší houbové jídlo je soutěž o recept? MarxFoods.com pořádá podzimní soutěž o recepty z lišek. Zadejte svůj nejžádanější recept na houby a můžete vyhrát dvě libry lišek a 25 sad ekologického nádobí. Přečtěte si další podrobnosti a recepty.
Volání všech receptů z lišek
Léto a jeho hojnost pominuly, ale podzim přináší mnoho divokých lahůdek – včetně zlaté lišky houby.“ Lišky jsou jedním z vrcholů podzimní houbařské sezóny,“ řekl Justin Marx, generální ředitel společnosti MarxFoods.com, online specializovaná potravinářská společnost. "Jsem nadšená, že se dozvím, co dělají domácí kuchaři s liškami, a těším se, že do své sbírky přidám nové recepty."
Marx je tak nadšený, že chce odměnit vítěze modré stuhy dvěma libry čerstvých lišek a 25 prostíráním biologicky rozložitelných talířů ve tvaru šestiúhelníku.
Uzávěrka soutěže lišek je 19. září 2008. Recepty budou posuzovány zaměstnanci MarxFoods.com podle lahodnosti, kreativity a inovativnosti. Pouze jeden recept na osobu. Vítěz bude vyhlášen 24. září 2008.
Chcete-li získat další podrobnosti a zadat svůj ceněný recept na houby z lišek, navštivte MarxFoods.com. Můžete se také podívat na předchozí vítěze soutěže a také na svou letošní soutěž (nebo se můžete jednoduše inspirovat mnoha lahodnými recepty, jako je ten níže).
Sicilská liška a guláš z lososa
Slouží 4
Tento recept, který zadala Roxanne Chan, kombinuje lososa a lišky pro rychlý a vydatný italský guláš.
Ingredience:
1 libra lišek, očištěných a nakrájených na tenké plátky
2 lžíce mouky
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky italských kořenících bylinek
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku, mleté
2 šalotky, mleté
2 plechovky (14,5 unce každá) zeleninový nebo kuřecí vývar
2 šálky čerstvě uvařeného lososa
2 šálky baby špenátu
2 romská rajčata, nakrájená
1 plechovka (15 uncí) malých bílých fazolí, propláchnutých a scezených
1/4 šálku nakrájených černých oliv bez pecky
1/4 šálku nakrájené ploché listové petrželky
1 lžíce kapary
1 lžíce citronové šťávy
1/2 lžičky citronové kůry
1/2 lžičky mletého bílého pepře
Čerstvý kozí sýr, rozdrobený na ozdobu
Pokyny:
V míse smícháme lišky, mouku, sůl a bylinky a promícháme, aby se obalily. Zahřejte olej na 4-litrové pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte lišky, česnek a šalotku. Vařte za míchání 3 minuty. Přidejte vývar a vařte 5 minut, poté vmíchejte zbytek ingrediencí. Vařte, dokud špenát nezvadne, 1 až 2 minuty. Každou porci posypte kozím sýrem. Podávejte s křupavým chlebem nebo polentou.
MarxFoods.com bude až do konce roku každý měsíc pořádat soutěže o recepty. Podrobnosti se určitě vraťte. Příště bude soutěž o nejlepší recept na ústřice.
Další recepty s houbami
- Úžasné recepty na gurmánské houby
- Recepty z lesních hub
- Získejte vitamín D z hub D-licious
- Krůtí houbové burgery
- Špenát, feta a houbová omeleta
