Tyto recepty byly speciálně vytvořeny s ohledem na zaneprázdněné maminky. Mezi letními aktivitami se matky často potýkají s hladovými, žíznivými dětmi a málo času. Místo objednávání pizzy nebo rychlého občerstvení můžete připravit tyto jednoduché recepty vhodné pro děti, které jsou plné ovoce a zeleniny, které děti potřebují jako součást zdravé stravy.
Pizzový domácí koláč
Jakmile budete mít tento snadný domácí zeleninový koláč v souboru receptů, pizza se nemusí rozvážet. Je nabitá zeleninou, kterou si děti užívají, a v omáčce se ukrývá jeden neobvyklý viník s italsky znějícím jménem, Signor Zucchini. S-h-h-h, neříkej. Celý recept od začátku do konce zabere méně než 30 minut. Jen se snažte doručit pizzu rychleji.
Ingredience
- 1 lžíce olivového oleje, rozdělená
- 1 balíček (13,8 unce) chlazená pizza kůra
- 1 plechovka (8 uncí) cukety v rajčatové omáčce italského typu
- 3 lžíce konzervovaného rajčatového protlaku
- 6 uncí (asi 1 1/2 šálku) strouhaného sýra mozzarella
- 1 plechovka (7 uncí) nakrájené houby, okapané
- 1 plechovka (8,25 unce) míchaná zelenina, bez přidané soli, okapaná
- 1 lžíce strouhaného parmazánu
Čas na přípravu: Přibližně 10 minut
Čas na vaření: Přibližně 15 minut
Příprava
Předehřejte troubu na 425 stupňů F. Naolejujte plát na sušenky o rozměrech 10 x 15 palců lemovaný tmavým kovem 1 lžičkou olivového oleje.
Rozbalte kůrku na plech na sušenky a zatlačte, abyste zakryli spodní část plechu na sušenky, čímž kolem okraje vytvoříte o něco silnější okraj. Kůru potřete další lžičkou olivového oleje a dejte stranou.
Cuketu a rajčatový protlak rozmixujte v mixéru nebo kuchyňském robotu. Rozetřete po krustě pizzy. Navrch dejte nastrouhanou mozzarellu, žampiony, míchanou zeleninu, parmazán a zbylý olivový olej.
Pečte, dokud kůrka nezhnědne a poleva nebude bublat, asi 15 minut. Před podáváním nechte pizzu 5 minut odpočinout. Nakrájejte na 8 kusů.
porce: 8
Výživové údaje na porci: Kalorie 240; Celkový tuk 8g; nasycené mastné kyseliny 3 g; Cholesterol 10 mg; sodík 720 mg; Sacharidy 31g; Vláknina 3g; Bílkoviny 11g; vitamín A 80% DV*; vitamín C 6% DV; vápník 20 % DV; Železo 10% DV
*Denní hodnota
Stravitelné mini-burgery s chutnými ovocnými dipy
Dobré jídlo přichází v malých baleních a tyto miniburgery nejsou výjimkou. Jsou rozkošné a naplněné veškerou výživou pyré ze sladkých brambor. Tato konzervovaná zelenina dává těmto hamburgerům jemnou, krémovou konzistenci, kterou milují malé děti, a přírodní cukr v bramborách za pár sekund krásně zhnědne placičky. Podávejte je na čerstvě upečených sušenkách (nebo podle jejich osamělosti) s jedním nebo více lahodnými ovocnými dipy, které následují. Každý recept na dip vystačí na celou dávku hamburgerů.
Ingredience
Na sladký rajčatový dip
- 1 plechovka (8 uncí) drceného ananasu
- 1/4 šálku kečupu
Pro pikantní broskvový dip
- 1 plechovka (15 uncí) broskví ve šťávě, okapaná
- 2 lžičky hořčice, žluté nebo hnědé
- 2 lžičky medu
Na meruňkovou majonézu
- 1 plechovka (8 uncí) půlky meruněk ve světlém sirupu
- 2 lžíce majonézy, lehké nebo běžné
- 1 lžička medu
- 1/8 lžičky vanilkového extraktu
Pro hamburgery
- 1 plechovka (15 uncí) sladkých brambor (nebo jamů) v sirupu scezená
- 1 lžíce konzervovaného rajčatového protlaku
- 1 libra mletého krůtího nebo libového hovězího masa
- olej ve spreji
- 1 rolka (7,5 unce) chlazené, nízkotučné podmáslí sušenky, pečené podle návodu na balení
Čas na přípravu: Přibližně 10 minut
Čas na vaření: Přibližně 8 minut
Příprava
Příprava jakéhokoli dipu: Konzervované ingredience rozmixujte v kuchyňském robotu nebo minisekáči a vmíchejte zbývající ingredience; dát stranou.
Příprava hamburgerů: Sladké brambory a rajčatový protlak rozmačkejte v míse vidličkou nebo prsty. Vmíchejte mleté krůtí nebo hovězí maso, dokud se důkladně nepromíchá. Naporcujte na 1/4-hrnkové porce a vytvarujte hamburgery o tloušťce 1/4 až 1/2 palce, o průměru asi 3 palce.
Rozpalte těžkou pánev na středně vysokou teplotu a postříkejte olejem. Vařte hamburgery, dokud nebudou uvnitř růžové, asi 4 minuty z každé strany, zakryté.
Sloužit: Rozdělte sušenky vodorovně a vytvořte sendviče s hamburgery. Dipy podávejte k namáčení.
porce: 6
Nutriční informace na porci pro mini-burgery s dipem ze sladkých rajčat: Kalorie 320; Celkový tuk 9g; nasycené mastné kyseliny 2 g; Cholesterol 60 mg; sodík 670 mg; Sacharidy 44 g; Vláknina 3g; Bílkoviny 17g; Vitamín A 130 % DV*; vitamín C 20 % DV; vápník 4 % DV; Železo 15% DV
Nutriční informace na porci pro mini-burgery s pikantním broskvovým dipem: Kalorie 330; Celkový tuk 10 g; nasycené mastné kyseliny 2 g; Cholesterol 60 mg; sodík 610 mg; Sacharidy 43 g; Vláknina 3g; Bílkoviny 17g; Vitamín A 140 % DV*; vitamín C 15 % DV; vápník 4 % DV; Železo 15% DV
Nutriční informace na porci pro miniburgery s meruňkovým majodipem: kalorie 330; Celkový tuk 10 g; nasycené mastné kyseliny 2 g; Cholesterol 60 mg; sodík 610 mg; Sacharidy 43 g; Vláknina 3g; Bílkoviny 17g; Vitamín A 140 % DV*; vitamín C 15 % DV; vápník 4 % DV; Železo 15% DV
*Denní hodnota
Tyto recepty poskytl Mealtime.org jako součást jejich „Jedlé zábavné, snadno hotovo“. sbírka.
Letní recepty
- Letní recepty na mořské plody
- Recepty na letní párty Rachael Ray
- Osvěžující recepty na letní limonády
