Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na našem webu, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.
Víme, že léto je grilovací sezóna. Opravdu ano. Ale musíme se přiznat. Naše oblíbené jídlo, které děláme, když pálí slunce, není něco na grilu. Ne, i když je venku horko, nemůžeme vydržet déle než pár dní bez těstovin k večeři, a víme, že Giada de Laurentiis se týká. I když si těstoviny můžete spojovat s těžkými ingrediencemi a útulnými zimními večeřemi, ve skutečnosti je to dokonalé prázdné plátno na jídlo plné živých chutí, které probudí vaše chuťové pohárky a připraví vás na další ponoření do bazén. Přidejte krátce 15 minut vaření a Těstoviny De Laurentiis s pikantními kalábrijskými krevetami je přesně ten druh recept na letní těstoviny sníme o.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giadzy (@thegiadzy)
Proč milujeme tento recept tak hodně? protože je to chytré. Používá odvážné ingredience, které pocházejí z obchodu, aby dodaly hloubku chuti, aniž by se prodlužovala doba vaření, což je důležité v létě, kdy je v kuchyni horko.
Recept obsahuje mnoho ingrediencí, které byste mohli očekávat v receptu na letní těstoviny. Je tu olivový olej, citronová šťáva a citronová kůra, česnek, červená cibule, Parmigiano-Reggiano a bazalka, ale jsou to dvě ingredience, které De Laurentiis používá, díky nimž toto jídlo opravdu vynikne.
První se rychle stala jednou z našich oblíbených ingrediencí: Kalábrijská chilská pasta.
Vyrábí se z italských kalábrijských paprik, které jsou díky konzervaci trochou octa pikantní, sladké a trochu pikantní. Jsou balené v oleji a mají luxusní texturu, která se roztaví přímo v horké pánvi s těstovinami.
Další složkou je ta, která se v posledních několika desetiletích stala neférovým rapem, ale konečně se vrací do módy. Mluvíme sušená rajčata.
Tato kyselá a sladká sousta chutnají jako koncentrované slunce a dodávají každému receptu obrovskou dávku chuti. Možná byly v 90. letech nadměrně používány, ale je to opravdu důvod, proč se vyhýbat tak lahodné a časově nenáročné složce? Ano, to jsme si nemysleli.
V neposlední řadě je to nejjednodušší zkratka ze všech. De Laurentiis dělá tento 15minutový recept na těstoviny výjimečnějším než základní týdenní jídlo tím, že změní tvar těstovin. Rozhodne se pro vydatné paccheri (nám se líbí De Cecco),
což je dokonalá rovnováha pro šťavnaté krevety a výrazné chutě v jejím receptu.
Tady to máš. Perfektní 15minutový recept na letní těstoviny, vyrobený ze dvou italských ingrediencí zakoupených v obchodě, které budete chtít používat znovu a znovu. Nechte to být Giada De Laurentiis, královna těstovin!
Při hledání více letní recepty? Giada De Laurentiis má spoustu:
Sledujte: Jak vyrobit plněné lasagnové rolky Giada De Laurentiis
