Pokud si zakoupíte nezávisle zkontrolovaný produkt nebo službu prostřednictvím odkazu na našem webu, SheKnows může obdržet přidruženou provizi.
Pokud máte v plánu sledovat Super Bowl v neděli, je pravděpodobné, že už o tom přemýšlíte jídlo, které budete dělat, servírovat a objednávat pro velkou hru (Tyčinky mozzarelly plněné salámem od Alexe Guarnaschelliho jsou určitě v nabídce). Ale objednání rozvozu jídla dál Super Bowl Neděle může být totální bolest. Ceny jsou zvednuté, čekací doby jsou nehorázné a devětkrát z deseti vaše pizza dorazí studený. Nejlepší součástí pizzy je teplá kůrka a roztavený sýr, takže dostat studenou pizzu k večeři na Game Day není předkrm (k snídani si rezervujeme studenou pizzu).
Naše řešení? Udělejte si pizzu sami doma. Je to překvapivě snadné a můžete jít tak do hloubky nebo tak uvolněně, jak chcete, připravit těsto od začátku a nechat ho studené kvasit v lednici několik dní, nebo jen získat předem připravené těsto na pizzu z obchodu s potravinami nebo vašeho oblíbeného pizzerie. Co vám ale opravdu pomůže chrlit pizzu v kvalitě restaurace doma, je zajistit, abyste měli správné vybavení.
Pizza kámen
Jedním z nejdůležitějších nástrojů pro domácí výrobu dobré pizzy je kámen na pizzu. Kámen na pizzu pomáhá napodobovat způsob, jakým se pizza peče v cihlové peci, a umožňuje, aby kůrka na dně byla opravdu křupavá, než se přísady na pizze připálí. Toto je nepřilnavý a odolný proti mastnotě a připálení pro snadné čištění. Jen se ujistěte, že jste ji vložili do trouby, dokud je studená, a poté ji nechte v troubě zůstat, když se předehřívá.
Slupka na pizzu
Abyste dostali pizzu na pizza kámen, budete potřebovat slupka od pizzy. Milujeme design tato slupka od pizzy, protože rukojeť se zasune, když ji nepoužíváte pro snadné skladování. V zásadě budete chtít posypat slupku pizzy moukou, kukuřičnou moukou nebo krupicí a poté na ni sestavit těsto, omáčku a polevy. Když jsou trouba a váš kámen na pizzu předehřáté, stačí pomocí slupky nasunout neuvařenou pizzu na kámen. Poté, když je vaše pizza uvařená, můžete použít slupku ke zvednutí pizzy z kamene a vyjmutí z trouby,
Kráječ na pizzu Mezzaluna
V neposlední řadě budete chtít krájet pizzu jako profesionál. Můžete použít řezačku na kolečka na pizzu, ale dáváme přednost a Houpací nůž na pizzu ve stylu mezzaluna. Můžete na něj vyvinout větší tlak, abyste skutečně prořízli spodní kůrku, a je také lepší pro pizzy s tuny polevy – někdy jsou kolečka pizzy příliš krátká a když se pokoušíme nakrájet, dostaneme na prsty roztavený sýr a omáčku koláč. mezzaluna lze použít i na spoustu dalších věcí, od dělat sekané saláty na krájení táců s brownies nebo krájení grilovaného kuřete.
Samozřejmě, pokud chcete přeskočit rozvoz a nechcete dělat pizzu od nuly, vždy můžete vařit upevněte zmrzlou pizzu také na pizzový kámen – možná budete překvapeni, o kolik lépe to dopadne (můžete vidět náš žebříček nejlepších mražených pizz zde).
Uspokojte svou chuť na sladké dalšími skvělými Costco pekařské předměty vidět v galerii níže.
Sledujte: Grilovaná pizza s 5 ingrediencemi, která je snazší než si objednat jídlo s sebou
