Každý den na Den svatého Patrika můžete oslavit své irské dědictví, ať už jste ve skutečnosti dokonce Ir. Příprava lahodného irského jídla v kombinaci s kávou Guiness nebo irskou kávou je skvělý způsob, jak si užít den v Irsku a užít si všechno zelené.
Související příběh. Jak uspořádat večírek na svatého Patrika, kterým budou vaše děti posedlé
Den svatého Patrika
Pozvěte svoji rodinu, přátele a sousedy, aby si užili tento slavnostní irský svátek.
Předkrmy
- Irské čedarové fondue (recept níže)
- Irský sodový chléb
Entrées
- Guinness dušená hovězí kastrolka (recept níže)
- Vroubkované brambory a šunka
- Zelné a jablečné pečivo
Dezerty
- Čokoládové Guinness Cupcakes (recept níže)
- Irské bonbóny
Nápoje
- Piva: Guinness, Murphy’s, Smithwicks
- irská káva
- Irská whisky
Black Velvet (Guinness a Champagne)
Recepty na den svatého Patrika
Irské čedarové fondue
Slouží 6-8
Složení:
- 2 šálky brambor s červenou slupkou, rozpůlené
- 2 šálky růžičky květáku
- 2 šálky malých růžičkových klíčků
- 2 jablka, jádřince, nakrájená na kostičky
- 1 libra strouhaného irského čedaru
- 2-1/2 lžíce univerzální mouky
- Nejméně 3/4 šálku irského stouta (jako Guinness)
- 6 polévkových lžic zmrazeného jablečného koncentrátu, rozmrazeného
- 1 polévková lžíce dijonské hořčice
- Sůl a pepř
Pokyny:
- Brambory, květák a růžičkovou kapustu spařte ve velkém hrnci doměkka, asi 15 minut. Zeleninu a jablka naaranžujte na servírovací talíř a nechte namáčet.
- V míse smíchejte sýr a mouku. Do velké pánve přidejte irský stout, jablečný džus a hořčici. Přivedeme k varu na středním ohni. Postupně přidávejte sýrovou směs za stálého míchání, dokud se nerozpustí a nebude hladká. Pokud se vám líbí vaše fondue řidší, přidejte ještě silnější. Posypeme solí a pepřem.
- Nalijte fondue do hrnce na fondue nebo do hrnce na fondue nebo pomalého hrnce a podávejte s dušenou zeleninou, jablky a irským sodovým chlebem na namáčení.
