Koláče, které najdete ve své místní kavárně nebo obchodě s potravinami, jsou plné tuku a kalorií a postrádají nutriční hodnotu. Naštěstí vám tento recept na zdravé koláčky umožní vychutnat si uklidňující dobrotu koláčů bez viny.
Související příběh. Padma Lakshmi's Berry Pie se zdvojnásobí jako sladká pochoutka a lahodná snídaně
Ovesné koláčky plněné ovocem
Velikost porce 12
Recept inspirovaný Patty’s Food
Většina koláčků zakoupených v obchodě je vyrobena převážně z cukru, másla a bílé mouky-nic z toho vám nenabízí energii, kterou potřebujete pro zvládnutí náročného dne. Začněte ráno s těmito zdravými koláčky, které jsou plné výživných přísad.
Složení:
- 3/4 šálku celozrnné mouky
- 3/4 šálku univerzální mouky
- 1 šálek válcovaného ovsa
- 1/4 šálku krystalového cukru
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 šálku másla
- 1/4 šálku řeckého jogurtu
- 1/3 šálku mléka nebo alternativy mléka
- 1 vejce
- 3/4 šálku mražených malin
- 3/4 šálku mražených borůvek
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
- Položte kousek voskovaného papíru na velké prkénko.
- Ve středně velké míse smíchejte mouku, oves, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- Přidejte máslo. Pomocí nože krájejte máslo, dokud nejsou kousky dostatečně malé, aby splynuly se suchými přísadami.
- V malé misce smíchejte řecký jogurt, mléko a vejce.
- Nalijte mokré přísady do suchých přísad a promíchejte.
- Přidejte zmrazené bobule a rukama krátce spojte. Nedělejte to příliš dlouho, jinak budou bobule kašovité a tekuté. Vaše ruce budou mít nádherný odstín fialové, ale bude to stát za to! Pokud chcete, můžete vždy použít rukavice.
- Rukama naberte těsto na voskovaný papír a vtlačte ho na plochý čtverec tlustý asi 1-1/2 palce.
- Těsto nakrájejte na trojúhelníky a přendejte je na pekáč. Umístěte je asi 1 palec od sebe.
- Pečeme v troubě 15–17 minut.
- Odstraňte z tepla a nechte koláčky mírně vychladnout, než je budete podávat nebo přenášet do uzavíratelné nádoby pro budoucí snídaně.
Více nápadů na zdravou snídani
Celozrnné palačinky z borůvkového ovsa
Ranní proso muffiny
Dýňová granola a jogurtová parfait
