Kuskus a rybíz Plněné papriky - SheKnows

Potřebujete působivý a snadný předkrm na veganskou dovolenou? Vyzkoušejte tyto papriky o velikosti kousnutí plněné rychle vařeným kuskusem a rybízem.
Potřebujete působivý a snadný předkrm na veganskou dovolenou? Vyzkoušejte tyto papriky o velikosti kousnutí plněné rychle vařeným kuskusem a rybízem.

Související příběh. Veganské velikonoční menu

Kuskus a rybíz Plněné papriky

Výnosy 16

Složení:

t
• 1 šálek celozrnného kuskusu

t

• 1 šálek zeleninového vývaru

t

• 2/3 šálku sušeného rybízu

t

• 1/2 šálku mletých sušených rajčat

t

• 1/2 šálku mleté ​​červené cibule

t

• 2 lžíce mleté ​​čerstvé petrželky

t

• 1 lžíce nastrouhané citronové kůry

t

• Šťáva z 1 malého citronu

t

• 3 lžíce olivového oleje

t

• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

t

• 16 paprik nebo velkých jalapenos (štěrbina, semena a membrány odstraněny)

Pokyny:

t
1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F.

t

2. Ve středním hrnci přiveďte kuskus a vývar k varu. Hrnec zakryjte a vyjměte z tepla.

t

3. Ve velké míse smíchejte rybíz, rajčata, cibuli, petržel, citronovou kůru, citronovou šťávu a olivový olej.

t

4. Vlákninový kuskus přidejte ke směsi rybízu a dobře promíchejte. Dobře dochuťte solí a pepřem a znovu promíchejte.

t

5. Papriky naplňte kuskusovou směsí a vložte do vymazaného pekáčku.

t

6. Pečte 30 minut nebo dokud papriky nezměknou.

Chutnější recepty na veganské předkrmy!