Pokud vás teplejší počasí začíná motivovat ke správnému stravování a zahájit misi na jaro, začněte se snahou vyměnit nezdravá jídla za zdravější. Opravdu máte rádi ten salát z ledového salátu? Samozřejmě že ne! Vyměňte tedy nevýrazné přísady, které jsou mizerné na živiny, a podpořte svá jídla chutnými a výživnými pokrmy. Jennifer Iserloh, autor knihy Tajemství hubeného kuchaře a odborník na výživu pro LIVESTRONG.com doporučuje naplnit talíř následujícími šesti potravinami, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů v oblasti jarního hubnutí.
Pokud vás teplejší počasí začíná motivovat ke správnému stravování a zahájit misi na jaro, začněte se snahou vyměnit nezdravá jídla za zdravější. Opravdu máte rádi ten salát z ledového salátu? Samozřejmě že ne! Vyměňte tedy nevýrazné přísady, které jsou mizerné na živiny, a podpořte svá jídla chutnými a výživnými pokrmy. Jennifer Iserloh, autor Tajemství hubeného kuchařea odborník na výživu pro LIVESTRONG.com doporučuje naplnit talíř následujícími šesti potravinami, které vám pomohou dosáhnout vašich jarních cílů hubnutí.
Seznamte se s Jennifer Iserloh
Jennifer Iserloh, generální ředitelka Skinny Chef Culinary Ventures, je vyučená kuchařka, spisovatelka a národně uznávaná odbornice na zdravé vaření. Vytvořila tisíce lahodných receptů pro televizní, tištěné a webové publikace včetně The Today Show, SELF a AOL Kitchen Daily. Její kuchařka Tajemství hubeného kuchaře obsahuje 100 dekadentních, ale zdravých receptů, které vám umožní dopřát si pohodlí-touhu po jídle bez viny. Je také odborníkem na výživu v poradním výboru společnosti LIVESTRONG.
Jezte těchto 6 potravin
Zelí
Iserloh říká: „Zelí je pro vás nejen velmi dobré, ale je také jedním z potravin, které vás naplní téměř žádnými kaloriemi.“ Velkorysý 1 šálek zelí má pouze 17 kalorií, ale poskytne vám téměř polovinu vašich potřeb vitaminu C a 2 gramy vlákniny, asi 7% toho, co potřebujete v den. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny také pomáhají udržet vás déle syté, protože jejich trávení trvá mnohem déle. "Můj obrázek je zelí Napa, protože jeho jemné listy se rychle vaří." Doporučuji připravit praženici z hnědé rýže a přidat 2 šálky zelí, aby se velikost porce zvětšila téměř bez kalorií. Vydatnou polévku na hubnutí si můžete připravit také tak, že uvaříte 1 malé zelí Napa s nakrájenou cibulkou trochu olivového oleje a přidání vaší oblíbené rajčatové polévky s nízkým obsahem sodíku nebo konzervovaných rajčat, “říká Skinny Chef dodává.
>> Smažte zelí s hořčicí a pažitkou
Kapusta
Další listová zeleň, do které si můžete kopat vidličku, je kale, která je příbuzná se zelím, a nabitá vitamínem A a dalšími silnými antioxidanty. Zeleninu orestujte na olivovém oleji a česneku jako báječnou přílohu, nakrájejte na polévky a dušené maso nebo ji v troubě upečte na hranolky. "Při pouhých 34 kaloriích lze z 1 šálku syrové sekané kapusty udělat nízkokalorické kale chipsy, které v noci uklidňují moji touhu po slaném občerstvení bohatém na sacharidy," říká Iserloh.
>> 4 zdravé zelené zeleniny, které byste měli jíst
Artyčoky
"Artyčoky jsou vláknová hvězda a jsou velmi univerzální," říká Iserloh. "Místo toho, abys šel na ten druhý plátek pizzy, přidej na první plátek srdce z artyčoku, abys měl větší porci, která tě víc zasytí." Ona také navrhuje přidat je do salátů, dát je na sendvič místo rajčat nebo je péct se lžičkou sýra feta pro nízkosacharidové Svačina. 1 šálek artyčoku má neuvěřitelných 8 gramů vlákniny a pouhých 76 kalorií. Iserloh doporučuje zmrazené artyčoky místo konzervovaných, protože jsou lehčí v sodíku.
>> Farro salát s artyčoky a vlašskými ořechy
Kiwi
Podle Iserloh je kiwi přirozeně vysokým obsahem vlákniny, což je výbuch vitaminu C s pouhými 45 kaloriemi. "Vitamín C může být nejlepším přítelem vaší pokožky během slunečných měsíců, protože pomáhá chránit vaši pokožku před trvalým poškozením sluncem a vráskami," vysvětluje. "Jíst hodně nízkokalorické zeleniny a ovoce nejen zeštíhluje, ale také dobrá dávka vitaminu C může pomoci vašemu tělo se očistí od každodenních toxinů, které získáváme ze znečištění ovzduší a chemikálií, což znamená čistší pokožku a více energie. “
>> 3 Více zeleného ovoce, které musíte jíst
Mesclun Zelení
Nemilujete tu barevnou řadu salátových zelenin, které dostanete při večeři? Neužívejte tuto zdravou salátovou směs jen v restauracích. "Je to skvělý salátový základ, který se obvykle prodává předem umytý pro rychlé letní jídlo," říká Iserloh. "Jeden šálek je jen 10 kalorií... a obvykle obsahuje tmavě červenou zeleninu, červené zelí, pampelišku a další malé zelené, které jsou plné živin, jako je vitamín A." Vaše tělo potřebuje vitamín A k opravě kožní tkáně, což je další důvod, proč jíst své zelené. “
>> Desítky receptů na veganský salát!
Grapefruit
"Čerstvý grapefruit je sladké koláčové ovoce, které se perfektně osvěží na pláži nebo u bazénu." s vysokým obsahem draslíku, minerálu, který je zodpovědný za vodní rovnováhu ve vašem těle, “uvádí Iserloh. "Stává se také, že má vysoký obsah vody, takže získáte to nejlepší z obou světů." Grapefruitový džus má také nižší obsah kalorií ve srovnání s pomerančovým džusem a 1/2 šálku grapefruitové šťávy smíchané s perlivou vodou tvoří nádherný letní nápoj s pouhými 45 kaloriemi. “
>> Grilovaný grapefruit
Více veganská dieta tipy!
