Kokosová lepkavá rýže je tak lahodná a stojí za to počkat, to je jídlo pro maximální pohodlí. Plánujte dopředu, protože před vařením v páře budete muset rýži namočit alespoň na šest hodin. Sladké, šťavnaté mango promění tuto už tak úžasnou lepkavou rýži na špičkový veganský dezert.Kokosová lepkavá rýže je tak lahodná a stojí za to počkat, to je jídlo pro maximální pohodlí. Plánujte dopředu, protože před vařením v páře budete muset rýži namočit alespoň na šest hodin. Sladké, šťavnaté mango promění tuto už tak úžasnou lepkavou rýži na špičkový veganský dezert.
![Kokosová lepkavá rýže s mangem a](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Související příběh. Tito veganští pekaři vás donutí přehodnotit svůj svatební dort
Kokosová lepkavá rýže s mangem a mátou
Slouží 6
Ingredience:
-
t
- 1-1/2 šálku lepkavé (sladké) rýže, dobře propláchnuté, namočené na 6 hodin, scezené
- 1-1/3 šálku kokosového mléka
- 1/3 šálku krystalového cukru
- Velkorysá špetka soli
- 2 velká zralá, ale pevná manga, rozpůlená, oloupaná, nakrájená na plátky
- Čerstvé lístky máty
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Namočenou rýži dejte na síto a ve velkém hrnci dejte vařit vodu (rýže by se neměla dotýkat vody). Hrnec zakryjte a rýži vařte v páře po dobu 30 minut nebo do změknutí.
- Mezitím ve středním hrnci na středním plameni prošlehejte kokosové mléko, cukr a sůl. Přiveďte k varu, míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Rezervujte si 1/2 šálku a chlaďte 1/2 šálku, dokud nebudete připraveni k podávání.
- Uvařenou rýži přendejte do velké mísy a přidejte teplou směs kokosového mléka a dobře promíchejte, aby se obalila. Odstavte na 30 minut, aby rýže mohla absorbovat kokosovou směs.
- Umístěte rýži na jednotlivé servírovací talíře. Podávejte s plátky manga, zalité kokosovým mlékem a ozdobené mátou.
t
t
t
Více lahodné recepty na veganské dezerty!