Kombinace čerstvých šťavnatých fíků a malin, křupavých toastových pekanových ořechů a výrazné štiplavost modrého sýra dělá z tohoto salátu oblíbenou dovolenou, kterou lze také podávat, dokud jsou fíky sezóna. Tento chutný recept na vegetariánský salát je s laskavým svolením Marie Zoitas, tvůrkyně řady připravených jídel Maria’s Home prodávaných výhradně na Westside Market v New Yorku.
Kombinace čerstvých šťavnatých fíků a malin, křupavých toastových pekanových ořechů a výrazné štiplavost modrého sýra dělá z tohoto salátu oblíbenou dovolenou, kterou lze také podávat, dokud jsou fíky sezóna. Tento chutný recept na vegetariánský salát je s laskavým svolením Maria Zoitas, tvůrkyně řady připravených jídel Maria’s Home, prodávaných výhradně na Westside Market NYC.
Salát z fíkanu a modrého sýra
Slouží 4
Složení:
-
t
- Šťáva z 1 pomeranče
- 2 lžíce octa z červeného vína
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 balíček (11 uncí) smíšené dětské zeleně
- 12 čerstvých fíků, rozpůlených
- 1/4 šálku opečených pekanových ořechů
- 4 unce modrého sýra, na kousky
- 1/2 šálku malin
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- V salátové míse prošlehejte šťávu, ocet, olej, sůl a pepř.
- Přidejte zelenou a dobře promíchejte.
- Salát rozdělíme na 4 talíře a navrch dáme fíky, pekanové ořechy, sýr a maliny.
t
t
Více chutné vegetariánské recepty!
