Prázdninová jídla nemusí obsahovat všechny tuky a sacharidy. Přidejte na svůj prázdninový talíř trochu zeleně s touto lehkou a zdravou přílohou růžičkové kapusty.
Související příběh. 15 zeleninových stran s pomalým vařením, které si dnes večer vyrobíte
Ořechová růžičková kapusta
Pokud chcete do svého svátečního jídla zahrnout nějakou zdravou zeleninu, ale unavuje vás hrášek a fazole, obraťte se na lahodnou dobrotu růžičkové kapusty. Když jsou smíchány s cibulí a stočeny do vlašských ořechů, vytvářejí atraktivní a báječnou stránku.
Složení:
- 35–40 růžičková kapusta, překrojená na půlky
- 1 středně červená cibule, nakrájená na tenké plátky
- 1/4 šálku vlašských ořechů plus další na ozdobu, jemně nasekané
- 3 lžíce másla
- 2 česnekové rukavice, mleté
- Sůl (podle chuti)
Pokyny:
- Poloviny růžičkové kapusty vložte do velkého hrnce s vodou a přiveďte k varu. Vařte 8–10 minut.
- Zatímco se růžičková kapusta vaří, vložte cibuli a máslo do velké pánve nebo woku a vařte na mírném ohni, dokud se cibule nezačne potit. Přidejte česnek.
- Když se růžičková kapusta vaří, slijte ji a přidejte k cibuli. Necháme vařit, pravidelně mícháme.
- Asi po 5 minutách vmíchejte vlašské ořechy a sůl. Pokračujte ve vaření, dokud růžičková kapusta nezačne získávat světle zlatavou barvu.
- Odstraňte z tepla a přeneste do servírovací misky. Na ozdobu posypeme více nasekanými vlašskými ořechy a podáváme.
Více zdravých stránek
Cítit teplo: 3 recepty na horkou a pikantní přílohu
Alternativa ke Dni díkůvzdání šťouchané batáty: Latkes!
Jednoduše báječná šťouchaná „brambora“ a hrášek
