Recepty na piknik ke Dni matek - SheKnows

Užijte si jarní počasí tím, že vezmete mámu na piknik ke Dni matek. Ať už hodíte deku na dvorek, na pláž nebo na vrchol hory, v tento den matek recepty na piknik jsou chutné a snadno se s nimi manipuluje.

Související příběh. Giada De Laurentiis právě sdílela jedinečný pikantní kousek na melounu, což je perfektní letní příkrm

Jarní salát s marinovanou feta

Jedná se o jednoduchý salát, který pozvedne chuťové buňky. Pokud cestujete nebo chodíte na místo na piknik déle než 30 minut, zabalte zeleninu odděleně od marinovaných surovin, aby zeleň nevadla.

Slouží 4

Ingredience

• 6 šálků jarní směsi
• 1/4 šálku najemno nakrájené červené cibule
• 1/2 šálku opražených plátků mandlí
• 2/3 šálku marinovaných kousků feta
• 1 šálek sušených rajčat
• 3/4 šálku vypeckovaných oliv Kalamata
• Špetka mořské soli
• Čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Pokyny

1. Smíchejte všechny přísady ve vzduchotěsné nádobě a promíchejte. Zakryjte a udržujte v chladu, dokud nebudete připraveni sloužit.

Tuňákový salát na semínkovém chlebu

Vydatné plátky chleba dodávají tomuto piknikovému sendviči báječnou texturu a chuť.

Slouží 4

Ingredience

• 2 plechovky bílého albacore (5 uncí) balené v olivovém oleji, vyčerpané
• 1 řapíkatý celer, jemně nasekaný
• 1 hrst hroznů, rozpůlená
• 1 polévková lžíce dijonské hořčice
• 2 lžíce nasekaného čerstvého kopru
• 1 šálek nahrubo nasekaných vlašských ořechů
• 1/2 šálku majonézy vyrobené z olivového oleje
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• 8 plátků celozrnného chleba, podle potřeby opečený
• 4 listy máslového salátu nebo hrst čerstvé rukoly

Pokyny

1. Ve velké míse smíchejte tuňáka, celer, hrozny, hořčici, kopr, vlašské ořechy a majonézu. Dochutíme solí a pepřem.
2. Tuňákový salát namažte na 4 krajíce chleba a navrch dejte salát nebo rukolu. Zakryjte zbývajícími plátky chleba.
3. Zabalte jednotlivě do plastového obalu nebo opakovaně použitelného sendvičového sáčku a poté zabalte do robustní vzduchotěsné nádoby. Uchovávejte v chladu se studenými balíčky, dokud nebudete připraveni sloužit.

Blondýnky s kakaovým hrotem

Jaký den matek by byl úplný bez malé čokolády? Tyto blondýnky jsou méně bohaté než husté čokoládové sušenky, ale zpívají s pravou čokoládovou chutí z kakaových drtí.

Dělá 9

Ingredience

• 1/2 šálku (1 tyčinka) nesoleného másla, rozpuštěného
• 3/4 šálku zabaleného tmavě hnědého cukru
• 1 vejce, lehce rozšlehané
• 1-1/2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu
• 1 šálek bílé celozrnné mouky
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/8 lžičky jedlé sody
• Špetka soli
• 1/3 šálku kakaových hrotů
• 1/3 šálku nahrubo nasekaných vlašských ořechů

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. a namažte 8palcovou čtvercovou zapékací misku.
2. Ve velké míse smíchejte rozpuštěné máslo a cukr.
3. Vmíchejte vejce a vanilkový extrakt.
4. Ve střední míse smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl.
5. Vmíchejte kakaová drť a nasekané vlašské ořechy.
6. Těsto nalijte do připraveného pekáče a rovnoměrně rozetřete.
7. Pečte 20 až 25 minut, nebo dokud párátko nevyjde čisté. Nechte v misce 10 minut vychladnout.
8. Obraťte na prkénko a nakrájejte na 9 tyčí. Nechte úplně vychladnout a poté zabalte jednotlivě do igelitu.

Další recepty ke Dni matek

Jednoduchá snídaně ke dni matek
Brunch recepty ke Dni matek
Elegantní jídlo ke Dni matek