Nechat děti jíst takové druhy jídla vy chtít, aby jedli, může být náročné. Pokud jde o ovoce, zeleninu a další „dobré“ věci, může být jejich zábava o něco zábavnější jen vstupenka k tomu, jak je zaujmout zdravějšími možnostmi. Povídali jsme si s Kelsey Nixonovou, maminkou 3leté Ollie, z Cooking Channel, o jejích rozkošných sendvičových uměleckých receptech a jejích radách, jak přimět děti jíst výživná jídla.
SheKnows: Jaká byla inspirace při vytváření těchto roztomilých sendvičů?
Kelsey Nixon: Jako mnoho matek i já neustále hledám způsoby, jak přimět svého syna batole k jídlu výživných jídel a celozrnných produktů. Rádi spolupracujeme na tvorbě sendvičového umění v kuchyni. Je to skvělý způsob, jak využít jeho kreativitu a zpříjemnit si jídlo. Je to pro mě také skvělá příležitost nabídnout mu různé druhy zeleniny, se kterými může experimentovat. Když se spojí výživné a zábavné, je to jistá výhra pro všechny zúčastněné.
SK: Jakými dalšími zábavnými způsoby povzbuzujete svého syna, aby jedl výživné přísady?
KN: Když s sebou vezmu nákup potravin Ollie, snažím se vyhradit si trochu času na zábavu. Například mu řeknu, že ten týden vybereme jednu novou červenou nebo zelenou zeleninu, kterou budeme vařit v kuchyni, a že je zodpovědný za její sběr. To ho opravdu vzrušuje při zkoušení nové zeleniny, se kterou by za normálních okolností nechtěl mít nic společného. Bylo to pro nás opravdu zábavné, dělat to společně. Minulý týden si vybral edamame!
SK: Nějaké tipy, jak zapojit děti do kuchyně a do vaření?
KN: Moje máma na mě měla obrovský dopad, když šlo o vaření jednoduše svým postojem. Nikdy si nestěžovala na vaření a vždy vypadala, že vstoupila do naší kuchyně s pružinou v kroku. Moje máma v tom byla úžasná, ale upřímně... Připadá mi, že tento způsob myšlení je o něco těžší celý týden. Ale často na tento atribut myslím a snažím se napodobit způsob, jakým moje matka přistupovala k jídlu a vaření v našem domě tak pozitivně. Myslím, že je důležité, aby se kuchyň stala příjemným místem pro vaše děti. Vymyslete jednoduché úkoly, s nimiž vám pomohou s přípravou večeře, vezměte je s sebou na nákup potravin, popř možná jim dokonce přidělí jeden den v týdnu, kde si vyberou, co rodina uvaří, a to sní noc. Čím více zapojení, tím lépe.
Recepty s laskavým svolením Kelsey Nixon
Lví sendvič recept
Slouží 1
Složení:
- 2 plátky Nature's Harvest Butter Top vyrobené z celozrnného pšeničného chleba
- 2 plátky krůtí lahůdky
- 1/4 šálku drcené mrkve
- 1 plátek sýra čedar, nakrájený na malé trojúhelníky
- 1 provázek sýrové tyčinky, nakrájený na kolečka
- 2 borůvky
- 1 baby cuketa
- 1 jahoda
Pokyny:
- Pomocí sklenice na pití vtlačte 2 kruhy do středu každého krajíce chleba. Přeneste 1 kruh do středu desky a sestavte.
- Posypte plátky krůtího masa a strouhanou mrkví. Uspořádejte trojúhelníky sýra čedar kolem okraje kruhu chleba. Nahoru se zbývajícím kruhem chleba.
- Ozdobte obličej pomocí 2 koleček sýrového sýra, které pro oči pokryjte borůvkami. U nosu odřízněte horní konec dětské cukety na střed a cuketu nakrájejte na tenké plátky na 3 vousy na každé straně. Nakrájejte spodní třetinu jahody na lví tlamu.
