Všichni jsme slyšeli, že musíme jíst více zeleniny, zejména listové zeleniny. Jedním z nejjednodušších způsobů, jak toho dosáhnout, je použití ultrapohodlných sáčků předpraného baby špenátu různými způsoby. Co může být jednoduššího, než otevřít plastový sáček, popadnout hrst této neuvěřitelně výživné zeleniny a připravit chutné jídlo?
Proč jíst špenát?
Jednoduše řečeno: nutriční výhody jsou obrovské! Šálek špenátu obsahuje necelých 7 kalorií, téměř gram vlákniny a vysoký obsah vitamínů A a C. Špenát je vynikající
zdroj antioxidantů, které mají skvělé protirakovinné účinky. Má čtyřnásobek beta karotenu z brokolice.
Špenát je také vynikajícím zdrojem folátu - unce obsahuje téměř 25 procent denní potřeby. Folát je nezbytný pro zdravé těhotenství - pomáhá snižovat vaše riziko
dítě vyvíjející defekty neurální trubice nebo spina bifida. Folát také chrání před věkem podmíněnou makulární degenerací, závažným očním onemocněním postihujícím starší lidi.
Chutné způsoby, jak jíst více špenátu
Nejzákladnější způsob použití sáčkového špenátu je v lahodném špenátovém salátu. Míchejte špenát s opraženými vlašskými ořechy nebo mandlemi, čerstvými malinami nebo jahodami, trochou rozdrobeného modrého nebo feta sýra a
zálivka se základním olivovým olejem a balzamikovým (nebo malinovým) octem. Delish!
Je také velmi užitečné přidat na sendvič nebo zábal místo salátu velkorysou porci čerstvých dětských špenátových listů. Špenát je skvělý s krůtím masem, kuřecími prsíčky, roastbeefem nebo tuňákem. Zkuste také
celozrnná směs-začněte tím, že si chleba nebo tortillu namažete lehkým smetanovým sýrem, trochou koření a navrch dáte houby, rajče, klíčky, strouhanou mrkev a pečenou červenou papriku.
Špenát je také skvělá příloha. Jednoduše zahřejte malé množství olivového oleje a mletého česneku na nepřilnavé pánvi a přidejte čerstvý špenát. Pamatujte, že špenát se výrazně vaří, takže
vždy použijte mnohem více, než si myslíte, že budete potřebovat (asi 2 šálky nevařené na každou jednotlivou porci).
Jednoduše restujte, dokud špenát nevadne a nerozvaří se, a podávejte s čerstvým mletým pepřem. To se skvěle hodí ke každému grilovanému masu nebo mořským plodům.
Mnoho italských jídel je také vylepšeno přidáním čerstvého špenátu. Roztrhané špenátové listy přidejte do špagetové omáčky, abyste získali extra výživu. Nebo položte vrstvu čerstvého špenátu na pizzovou omáčku a
doplňte svými oblíbenými zálivkami na chutnou pizzu. A nezapomeňte na špenát, když stavíte lasagne nebo plníte manicotti nebo cannelloni!
Špenát je vynikající s vejci a vytváří vydatná a zdravá jídla kdykoli. Pro super začátek dne rychle orestujte špenát a přidejte do omelety s houbami, bazalkou a mozzarellou se sníženým obsahem tuku.
Nebo přidejte surové špenátové listy a nakrájená rajčata do míchaných vajec, když se vaří-špenát se uvaří s vejci pro super rychlé jídlo. Aby byla tato jídla ještě zdravější, použijte vejce
bílky nebo obyčejnou nebo ochucenou náhražku vajec.
S těmito nápady nebo vlastními oblíbenými recepty můžete čerstvý špenát snadno používat častěji a více způsoby. Zjistěte sami, proč jsou předprané sáčky baby špenátu jedny z největších
„Pohodlné“ potraviny v supermarketu!
