Při házení a večeře s oslavou, je zásadní vyhovět všem potřebám vašich hostů. A ne, nemluvíme jen o vybíravých jedlících světa (nemůžeme potěšit každého). Mluvíme o těch s alergie na jídlo.
Podle WebMD pouze asi 4 procenta lidí skutečně mají potravinovou alergii, ale 15 procent věří, že ano. To znamená, že musíte vyhovět těm, kteří mají alergie, a těm, kteří jen říkají, že mají. Pokud plánujete pořádat večeři, je důležité znát jídelníček svých hostů. Koneckonců, jaká je zábava jít na večeři, když pro vás není nic k jídlu? Níže jsou uvedeny některé pokyny, které vám pomohou orientovat se v matoucí zemi potravinových alergií, než uspořádáte další večeři.
Těžké alergie
V první řadě je vhodné vyjít vstříc osobám se závažnými potravinovými alergiemi musí na vaší večeři. Pokud je někdo alergický například na ořechy, měli byste se vyhnout vaření s ořechy dohromady nebo oddělte nádobí obsahující ořechy a mezi vařením vše umyjte, abyste zabránili vzájemné kontaminaci.
- Pokud posíláte pozvánky, požádejte hosty, aby do RSVP zahrnuli všechny závažné alergie.
- Pokud lidi zvete pouze telefonicky nebo textovou zprávou, zeptejte se jich na potravinové alergie, jakmile budou vědět, zda přijdou nebo ne.
Při plánování večírku jsou nanejvýš důležité závažné alergie.
Hosté bez lepku
Spropitné: Pokud nechcete vařit bezlepkové menu, můžete vždy požádat hosty, aby si jídlo přinesli s sebou.
Zdá se, že v dnešní době je bez lepku téměř každý. Abyste vyhověli těm, kteří se vyhýbají lepku, připravte jídlo, které je přirozeně bezlepkové, nebo, pokud připravujete těstovinový pokrm, uvařte si kromě běžných těstovin i bezlepkové těstoviny a nechte hosty, aby si vybrali, co chtějí preferovat. Přirozeně bezlepkové večeře zahrnují maso, zeleninu, brambory, hnědou rýži, saláty, hummus, quinou a hlávkový salát. Typicky jsou jídla, která jsou přirozeně bezlepková, zdravější než jejich protějšky plněné lepkem, což uspokojí i dietáře ve skupině!
Jiné potravinové alergie
Mezi další běžné dietní problémy, se kterými se můžete setkat, patří intolerance laktózy nebo dokonce vegetariáni. Ty, které neobsahují laktózu, se obvykle snadno připravují během večeře, protože většina jídel na večeři neobsahuje mléčné výrobky. Na druhou stranu dezert může být ošidný. Doporučujeme čerstvé ovoce s nastrouhanou hořkou čokoládou, andělský dort nebo jablečný koláč (jen se ujistěte, že kůrka neobsahuje žádné mléčné produkty). Pro vegetariány připravte jídlo bez masa. S největší pravděpodobností budou všichni stále jíst jídlo bez masa a vegetariáni skupiny budou více než vděční!
Hlavně se snažte nestresovat tím, že všem vyjdeme vstříc. Vždy můžete požádat o pomoc. Vašim hostům nebude vadit přinést jídlo nebo dvě a budou rádi, že se snažíte jim vyhovět.
Více o večírcích
Nejlepší společenské hry na večeři
Proveďte večírek od fádního do skvělého
V nálevu: Co dělat, když se vaše večeře pokazí
