Je skvělé mít zdravý recept, na který se můžete spolehnout na snídani, oběd nebo večeři. A tato kozí sýr a avokádová omeleta se rozhodně hodí!
Omeleta z kozího sýra a avokáda
Velikost porce 1
Omelety jsou skvělým jídlem bez ohledu na denní dobu. A tato je plná spousty zdravých dobrot, které vám dodají veškerou energii, kterou potřebujete. Navíc, krémovost poskytovaná avokádem a kozím sýrem činí jídlo, které chutná naprosto božsky. Tak se najez!
Složení:
- 1 vejce
- 1/4 šálku vaječných bílků
- 2 lžičky másla nebo margarínu
- 2 lžíce mléka
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/2 malé cibule, nakrájené na kostičky
- 3 knoflíkové houby, nakrájené na kostičky
- 1/4 šálku mraženého špenátu, rozmrazte a sceďte
- 2 lžíce rozdrobeného kozího sýra
- 1/8 avokáda
- 2 lžíce petrželky, nasekané
- Špetka soli (volitelně)
Pokyny:
1
Uvařte cibuli
Do středně velké pánve dejte olej. Přidejte cibuli a vařte na mírném ohni, dokud se nezačne potit. Přidejte houby a pokračujte v vaření, dokud nezměknou.
2
Přidejte špenát
Přidejte špenát a promíchejte, aby se spojily. Přendejte do misky.
3
Přidejte sýr
K zelenině přidejte kozí sýr, avokádo a petržel. Promíchejte a spojte.
4
Vejce rozmixujte
Smíchejte vejce, bílky, máslo a mléko. Směs jemně vlijte do pánve. Udržujte nízké teplo, aby nedošlo k spálení vaječné směsi.
5
Přidejte zeleninu do vajec
Jakmile dno vejce začne hnědnout a vršek většinou ztuhne, nalijte směs na vejce v přímce. Pokud je to žádoucí, nalijte další kozí sýr.
6
Poskládané
Přeložte boky vejce na směs. Opatrně odstraňte z tepla pomocí širokého plochého servírovacího nástroje a položte omeletu na talíř.
7
Sloužit
Posypte solí a extra nasekanou petrželkou na ozdobu, pokud je to žádoucí
Poznámka: Můžete to snadno upravit, abyste získali více porcí vynásobením přísad a sestavováním omelet najednou.
Více zdravých receptů
Top 5 receptů na zdravé muffiny
Recept na zdravou müsli
Recept na frittata pro čištění vaší lednice
