V nálevu: Jaké položky by měly být po otevření chlazeny - SheKnows

Chladíte kečup po otevření? Co třeba javorový sirup nebo ocet? Podívejme se, jaké potraviny by měly být po otevření chlazeny.

Související příběh. Jak uchovat vaše jídlo v bezpečí při výpadku proudu

Ten velký: Koření

Téměř všechny koření je třeba po otevření zchladit. Vždy si přečtěte štítek, protože různé značky mohou mít různé pokyny. Obecně platí, že tyto koření budou muset být chlazeny:

Poznámka: Umělý javorový sirup nevyžaduje chlazení, ale můžete ho tam uložit, pokud dáváte přednost.

• Grilovací omáčka
• Kečup (po otevření ho můžete uložit do spíže, ale vydrží jen jeden měsíc)
• Čistý javorový sirup (neotevřený, skladujte na chladném místě; po otevření skladujte v lednička)
• Hořčice (pokud ji uložíte do spíže, jakmile ji otevřete, vydrží jen dva měsíce)
• Majonéza
• Nakládané okurky
• Čatní
• Čokoládový sirup (a další zmrzlinové polevy, jako je karamelová omáčka)
click fraud protection
• Přírodní arašídové máslo (přírodní neobsahuje konzervační látky, takže je nejlepší po otevření vychladit)
• Džemy a želé
• Salátové dresinky
• Sójová omáčka
• Koktejlová omáčka
• Salsa

Další položky, které by měly být po otevření chlazeny

Poznámka: Ořechové oleje je vždy nutné chladit.

• Olivový olej a další produkty na bázi oleje by měly být chlazeny, pokud je nespotřebujete do měsíce. Nejlepší jsou, pokud jsou uloženy na 70 stupňů F, a protože většina kuchyní bývá teplejší, měla by být chlazena. Mějte na paměti, že olivový olej v chladničce ztuhne a zakalí, ale jakmile se ohřeje zpět na pokojovou teplotu, vrátí se do své normální barvy a konzistence. Můžete také uložit malou sklenici olivového oleje na pult a velkou nádobu do lednice.
• Máslo vždy by měl být chlazen. Ačkoli někteří lidé to nechávají na pultu, v chladničce vydrží déle. Zvažte uložení v zadní části chladničky místo přihrádky na máslo, která bývá díky otevírání a zavírání dvířek chladničky teplejší.
• Dětská jídla po otevření je třeba chladit. Pokud jídlo obsahuje maso, ryby nebo vejce, vydrží v lednici jeden den. Pokud se jedná o ovoce nebo zeleninu, můžete ji uchovávat až dva dny v chladničce.
• Konzervované položky po otevření vždy vložte do chladničky. Mějte na paměti, že je vždy nejlepší přenést položku do jiné nádoby, místo aby byla plechovka zakryta hliníkovou fólií a vložena do chladničky. Bakterie mohou růst v chladničce, proto je nejlepší zajistit, aby byly potraviny skladovány v těsně uzavřené nádobě.

Předměty, které nemusí být chlazeny

• Tabasco omáčka
• Ocet (ocet je extrémně kyselý, takže se samo konzervuje, což znamená, že není nutné chlazení)
• Miláček
• Brambory (pokud je uchováváte v chladničce, škrob se změní na cukr, takže jsou uvařené sladké)
• Rajčata (v chladničce se rozmačkají)
• Cibule (i když v lednici vydrží déle, nebudou tak „křupavé“, jako kdybyste je vynechali)

Více o skladování potravin

Skrytá nebezpečí sklad potravin kontejnery
Jak správně uchovávat zbytky díkůvzdání
Tipy pro bezpečnost potravin pro zbytky díkůvzdání