Neexistuje nic jako kvalitní řemeslný koktejl. Ochutnejte svou cestu napříč USA s tímto úžasným řemeslem koktejly od špičkových barmanů.

Toužíte po jedinečném koktejlu? Požádali jsme špičkové mixology, aby se podělili o výjimečné drinky. Vyrobte si je doma nebo navštivte horké místo ve vašem okolí, kde si je nechají nalít ti nejlepší. Připravte se vyzkoušet nové chutě s těmito 10 řemeslnými koktejly, které se chystáme vyzkoušet.
1
Republikový „Couptail“

Výnosy 1
Složení:
- 3/4 unce Campari
- 1/4 unce Republic mix - směs stejných dílů 12leté skotské Bowmore, konzervovaného citronu a čerstvé citronové šťávy
Pokyny:
- Smíchejte směs Campari a Republic.
- Ozdobte nivou plněnou olivou.
"Miluji zkoušet nové koktejly, ale mít více nápojů za jednu noc může být obtížné vzhledem k obrovské velikosti koktejlů v dnešní době," říká manažer baru James Reis. "Couptails poskytují dokonalé řešení tohoto problému tím, že nabízejí skvělé, inovativní koktejly v mnohem menším měřítku, což vám umožní ochutnat více a méně pít."
2
Sweet Maple Bliss

Výnosy 1
Složení:
- 1-1/2 unce Haymanova ginu
- 1 unce sladké bramborové pyré
- 1/2 unce skutečného javorového sirupu
- 1/2 unce těžkého krému
- 2 pomlčky skořice
- 1/2 unce citronové šťávy
Pokyny:
- Chcete -li udělat batátové pyré, pečte sladké brambory v troubě 350 stupňů F po dobu 20 minut. Naberte bramborové maso a v mixéru rozmačkejte kaši nebo pyré.
- Vložte všechny přísady do třepačky s ledem a důkladně protřepejte, aby se zapracovaly. Dvojité přetvoření na ledu v Collins sklenici plné ledu.
- Nahoře nastrouhejte skořici s citronovou kůrou. Sloužit.
"Sladké brambory v tomto nápoji jsou velmi jemné," říká tým Publik Draft House. "Doporučujeme použít skutečný javorový sirup." Tento recept také skvěle funguje s vodkou a bourbonem. “
Návštěva Dům návrhů Publik v Atlantě vyzkoušet Sweet Maple Bliss >>
3
Shiso Sexy

Výnosy 1
Složení:
- 4 čerstvé listy shiso
- 1-1/2 unce vodky
- 1/4 unce žluté chartreuse
- 3/4 unce čerstvě lisované limetkové šťávy
- 1/2 unce jednoduchý sirup
- 1 pomlčka Regan’s No. 6 Orange Bitters
- 2 unce studeného zeleného čaje
Pokyny:
- Postavte do půllitru.
- Přidejte všechny přísady a promíchejte 3krát.
- Přidejte led a protřepávejte 8 sekund.
- Přecedíme přes led a ozdobíme listem shiso.
4
Gentlemanův koktejl

Výnosy 1
Složení:
- 2 unce Jim Beam
- Šťáva z 1/4 citronu
- 2 unce jablečného džusu
- 1/2 unce zázvorový jednoduchý sirup
- 1/2 unce vanilkového jednoduchého sirupu
- 1 unce Budweiser
Pokyny:
- Vymačkejte a zlikvidujte citron.
- Přidejte Jim Beam, zázvorové a vanilkové jednoduché sirupy a jablečný džus. Míchat.
- Zalijeme pivem a ozdobíme dehydratovaným jablkem.
"Správné množství kyselosti z něj činí skvělý apertifikátor, zatímco vanilka, zázvor a jablko dělají koktejl." zajímavé, lehké a ostré, přesto dostatečně odvážné, aby se dokázalo postavit teplému, zimnímu pohodlí, “říká barmanka Sarah Martin. "Koktejl se podává v zednářské dóze a oblečený do neočekávané oblohy dehydratovaného jablka, díky čemuž se staré cítí opět nové."
Návštěva Bay Street Biergarten v Charlestonu vyzkoušet Gentleman’s Cocktail >>
5
Clavigova Sangria

Výnosy 1
Složení:
- 3/4 unce pomerančové vodky
- 1/2 unce creme de fraise
- Broskvové pyré 3/4 unce
- 1/4 unce citronové šťávy
- 1/6 unce skořicového sirupu
- 1 pomlčka Jerry Thomas zahořkl
- Červené víno dle vašeho výběru
Pokyny:
- Nalijte přísady přímo do sklenice na víno s kostkou ledu a promíchejte.
- Zalijte červeným vínem dle vlastního výběru.
- Ozdobte 1/2 jahodami, jednou ostružinou, třemi borůvkami, 1/2 plátkem pomeranče a strouhaným muškátovým oříškem.
"Clavigo’s Sangria je perfektní rovnováhou broskví, bobulí, pomeranče a citronu s nádechem skořice a několika dalších koření, doplněné červeným vínem," říká barman Adrien Lefort.