Pokud jste žena v plodném věku, měli byste do svého denního režimu zařadit kyselinu listovou, a to buď prostřednictvím obohacených potravin, nebo v doplňkové formě.
Kyselina listová pro zdravé dítě
To je jedna z klíčových zpráv, které bývalý generál chirurga Richard Carmona prosazoval, když vyhlásil rok 2007 „rokem zdravého dítěte“ a toto poselství platí i nyní. Proč? Protože kyselina listová je důležitá pro zdravé těhotenství, zvláště ve velmi raných fázích, kdy se buňky rychle dělí.
Výzkum ukázal, že pokud je kyselina listová užívána před a během raného těhotenství, může riziko snížit závažných vrozených vad mozku a míchy, nazývaných vrozené vady neurální trubice, do 70 let procento. Protože defekty neurální trubice vznikají během prvního měsíce těhotenství, často před mnoha ženami i když vědí, že jsou těhotné, je před těhotenstvím nutné konzumovat dostatečné množství kyseliny listové nastává.
A protože 50 procent těhotenství ve Spojených státech je neplánovaných, Pokyny pro Američany týkající se stravy z roku 2005 doporučují, aby všechny ženy plodný věk spotřebitel adekvátní syntetická kyselina listová denně z obohacených potravin nebo doplňků, kromě potravinových forem folátu z různých strava.
Možná budete potřebovat více kyseliny listové než standardní doporučení
Co je adekvátní? Pro většinu žen je doporučená hladina 400 mikrogramů denně. U žen s rodinnou anamnézou defektů neurální trubice se doporučuje 10krát toto množství (4 miligramy) denně. Carmona naléhá na ženy s vysokým rizikem defektů neurální trubice, aby dosáhly vyšší hladiny prostřednictvím kyseliny listové doplňky a promluvit si se svým lékařem o krocích, které mohou podniknout, aby se během nich udrželi zdraví těhotenství.
U všech ostatních žen lze doporučených 400 mikrogramů kyseliny listové denně dosáhnout buď užitím multivitaminu, který obsahuje 400 mikrogramů kyseliny listové nebo konzumací misky snídaňové cereálie obsahující 100 procent denní hodnoty (DV) kyseliny listové na porce. Total, Product 19, Cheerios Plus, Special K Plus a Smart Start jsou příklady.
Jezte stravu bohatou na folát a kyselinu listovou
Kromě toho se doporučuje, aby ženy jedly zdravá dieta bohaté na přírodní a obohacené zdroje kyseliny listové. Ovoce, citrusové šťávy, listová zelená zelenina, suché fazole, arašídy a celozrnné produkty jsou přirozeně bohaté na kyselinu listovou.
Zahrnutím těchto potravin do své každodenní stravy konzumujete nejen folát, ale také řadu dalších důležitých vitamínů, minerálů a fytochemikálií. „Obohacené“ obilné produkty, jako jsou těstoviny, rýže, chléb, mouka a obiloviny, byly do různých úrovní obohaceny kyselinou listovou. Například jeden krajíc chleba vyrobený z obohacené mouky obsahuje přibližně 25 mikrogramů kyseliny listové (6 procent DV). Pro jistotu zkontrolujte nutriční štítek na obalu.
Role kyseliny listové pro ženy
Kromě prevence defektů neurální trubice hraje kyselina listová během těhotenství i další důležité role. Těhotným ženám pomáhá vytvářet další potřebné krvinky. Je také nezbytný pro podporu rychlého růstu placenty a plodu. V jedné studii měly ženy s nedostatečnou kyselinou listovou během těhotenství větší pravděpodobnost, že budou mít předčasně narozené dítě s nízkou porodní hmotností.
Konzumujte doplňky nebo obohacené potraviny obsahující kyselinu listovou
Je důležité si uvědomit, že vaření a skladování může zničit část folátu, který se přirozeně vyskytuje v potravinách; proto množství živin dostupných pro absorpci a využití tělem se mezi potravinami velmi liší. Na druhé straně může tělo absorbovat téměř 100 procent syntetické formy kyseliny listové. Z tohoto důvodu nové dietní pokyny pro Američany nyní doporučují konzumovat ženy v plodném věku syntetická kyselina listová, buď prostřednictvím multivitaminů nebo obohacených potravin, navíc k tomu, co mohou získat z různých strava.
