Nedělejte kompromisy pro nikoho, pokud jde o vaši svatbu nebo vaši hostinu. Pokud jste se rozhodli žít svůj život veganské, můžete uspořádat celoveganskou svatební hostinu s předkrmy, předkrmy, dortem, dokonce i zmrzlinou bez jakýchkoliv živočišných produktů. Zde je několik tipů, jak zajistit, aby vaše veganská svatba dopadla skvěle.
Brzy se blíží váš velký den a je tu milion věcí, na které musíte myslet: květiny, fotograf, DJ, kapela, první tanec, líbánky a samozřejmě jídlo!
Pokud jste vegani, uspořádat svatbu bez živočišných produktů není vždy populární rozhodnutí. Jednoho nebo více vašich příbuzných nepochybně napadne, jak můžete uspořádat pořádnou párty, aniž byste naservírovali pár steaků, kuře nebo alespoň nějaké krevety. Nebojte se – chystáte se servírovat veganskou svatební hostinu, která umlčí odpůrce, když si poprvé dají sousto. Vše, co musíte udělat, je najít správného dodavatele a položit správné otázky.
Co pro tebe znamená vegan?
V dokonalém světě by vegan pro každého znamenal totéž. Nicméně i mezi veganskou komunitou to může pro různé lidi znamenat různé věci. Například někteří vegani nebudou jíst absolutně nic, co je živočišný produkt, zatímco jiní mohou jíst med nebo neveganský bílý cukr. Neuškodí si předem popovídat o tom, co si představujete pod pojmem vegan a co míní kuchař pod pojmem vegan. To je dvojnásob důležité, pokud dodavatel nepřipravuje mnoho veganských jídel.
Jaké zařízení má catering pro veganská jídla?
Chcete vědět, zda se ve stejné kuchyni, ve které se připravuje vaše veganské jídlo, vyrábí jídla z živočišných produktů. Pokud ano, musíte se rozhodnout, zda s tím souhlasíte, zda potřebujete dodavatele potravin požádat, aby kolem vašeho jídla nepřipravoval masné výrobky, nebo zda potřebujete najít jiného dodavatele.
Kolik veganských svateb udělal catering?
Nikdy neuškodí pochopit, jak zkušený je kuchař s veganskými jídly. Ne každé město má dodavatele, který je zvyklý zvládat omezení veganské stravy, a protože je na svatbě, máte právo vědět, jak si je kuchař jistý, že zvládne vaši dietu potřeby. Pokud dodavatel neudělal mnoho veganských svateb, možná budete muset zakročit a věnovat zvláštní pozornost jídlu, abyste dostali to, co chcete.
Může kuchař dělat veganské dorty?
V neposlední řadě byste si měli být plně vědomi všech služeb, které vám váš kuchař může poskytnout. Někteří cateringové společnosti mohou dělat veganské jídlo, ale raději by se vyhýbali výzvě udělat veganský dort. To je něco, co byste měli určitě vědět, než si vyberete dodavatele, abyste se mohli zařídit jinak.
Více o veganském životním stylu
Veganské prázdniny
Recenze kuchařky: Veganské vaření pro masožravce od Roberta Martina
Kontroverzní nová dětská kniha propaguje veganství
