Ty křičím, já křičím, všichni křičíme o zmrzlinu...nebo, no, předpokládám v tomto případě, šerbet. Ale když je léto, žádný mražená sladká dobrota udělá, zvláště když jsou k výrobě potřeba jen dvě ingredience – a obyčejný starý mixér! Ano, domácí bohyně Martha Stewartová opravdu to udělal znovu a osladil nám léto dalším idylickým receptem na mražený dezert, který nezruinuje peníze – nebo váš mozek nebo volný čas, nebo vám dokonce necháte spoustu kuchyňských pomůcek k čištění – protože je to tak dokonale nekomplikované. (A co je nejdůležitější, chutné.)
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Marthou Stewart (@marthastewart)
„K výrobě tohoto dvousložkového šerbetu bez chybičky není potřeba žádný výrobník zmrzliny,“ zveřejnil Stewart vedle obrázku báječného šerbetu. "Stačí zmrazit zralé broskve, smíchat s kondenzovaným mlékem a zahrabat!" Zní to tak jednoduše... ale tentokrát ano vlastně je!
Pokud si nejste jisti, čím se liší „sherbet“ od zmrzliny nebo sorbetu, nejste v tom především sami, ale vlastně docela jednoduché: Sherbet padá přímo doprostřed sorbetu a zmrzliny, protože je podobný ledu, ale stále obsahuje Mléčné výrobky. Co však šerbet zvláště odlišuje, je jeho použití jako hlavní ingredience ovoce (v tomto případě Stewart’s šerbet se vyrábí z broskví) a kyseliny citrónové, což má za následek kyselejší chuť než tradiční zmrzlina bych.
Ale jak kdysi napsal Shakespeare, mražená pochoutka pod jakýmkoli jiným jménem by chutnala stejně sladce (to je ta čára, že?), takže ať už se to jmenuje zmrzlina, šerbet nebo úplně jinak, vím, že tenhle lahodný dezert budu dělat celé léto dlouho.
Přejděte na web Marthy Stewartové recept na plný broskvový šerbet.
