Pizza s růžičkovou kapustou a slaninou – SheKnows

Růžičková kapusta nemusí být jen přílohou k večeři. Přidali jsme je do domácí pizzy s hlubokým talířem a hodili jsme na ně trochu křupavé slaniny, abychom tuto pizzu překryli.

Související příběh. Giada De Laurentiis nás právě seznámila s babičkou pizzou a je to útulnější a rustikálnější točení klasiky

Růžičková kapusta už není nemilovaná. Jsou trendy, oblíbené a nejen lahodnou přílohou. Tato hluboká litinová pizza je politá česnekovým olivovým olejem, oholenou a orestovanou růžičkovou kapustou a spoustou křupavé slaniny.

Recept na pizzu s růžičkovou kapustou a slaninou

Slouží 2

Ingredience:

• 1 libra čerstvého těsta na pizzu (lze sehnat v pekárně nebo v obchodě s potravinami)
• 6 silných plátků slaniny, nakrájené
• 2 šálky nastrouhané růžičkové kapusty
• Sůl a pepř na dochucení
• Olivový olej
• 1 stroužek česneku, nasekaný
• 3/4 šálku strouhaného sýra mozzarella

Pokyny:

1. Pokryjte dno 10palcové litinové pánve tenkou vrstvou olivového oleje.
2. Přidejte těsto na pánev a přikryjte pánev kuchyňskou utěrkou.
3. Nechte několik hodin uležet na lince, dokud těsto nebude mít pokojovou teplotu a nerozteče se po dně formy.
click fraud protection
4. Pomocí konečků prstů se ujistěte, že těsto rozprostřete po stranách pánve. Nedělejte si starosti, pokud se trochu zmenší. Při pečení se trochu rozteče.
5. Předehřejte troubu na 425 stupňů F.
6. Ve velké pánvi přidejte slaninu a opečte dokřupava. Vyjměte slaninu z pánve a nechte okapat na plechu vyloženém papírovou utěrkou.
7. Odstraňte kromě 3 lžiček tuku ze slaniny.
8. Přidejte nastrouhanou růžičkovou kapustu a restujte, dokud nezačnou měknout. Dochuťte solí a pepřem.
9. Odstraňte pánev z ohně a přidejte slaninu. Dejte rychlý hod.
10. Těsto na pizzu pokapejte trochou olivového oleje a posypte prolisovaným česnekem.
11. Přidejte 1/2 šálku sýra a posypte směsí růžičkové kapusty a slaniny.
12. Navrch posypte zbývající 1/4 šálku sýra a pečte asi 18 minut, dokud kůrka nezhnědne a sýr se nerozpustí.
13. Vyjměte pánev z trouby a před vyjmutím z pánve nechte 5 minut sedět.

Další recepty na pizzu

3 jedinečné recepty na pizzu
Recept na pizzu s kapustou a máslovou dýní
Recept na pizzu s fíkovou marmeládou, cibulí a kozím sýrem