Přelití pečených brambor uzeným lososem, dollopy ricotty a smetany z divokého fenyklu je činí mimořádně lahodnými!
Související příběh. Citronové brambory Jamieho Olivera se 3 přísadami jsou vedlejším jídlem, ze kterého budete muset spadnout
Vaření brambor ve fólii zachycuje vlhkost uvnitř a je to jeden z mnoha způsobů, jak si je užít. Toto je velmi jednoduchý recept, který nevyžaduje tolik úsilí od zaneprázdněného člověka, jako jste vy. Jednoduše je nalijte do směsi ricotty a uzeného lososa a vaše mimořádně chutné jídlo se podává!
Recept na brambory pečené ve fólii s lososem, ricottou a divokým fenyklem
Slouží 4
Složení:
- 4 střední až velké brambory se slupkou, očištěné a sušené
- 4 kusy hliníkové fólie
- Extra panenský olivový olej (nebo olivový olej)
- 4 unce ricotta
- 1-1/2 unce smetany
- 1/2 lžičky máku
- 1 polévková lžíce divokého fenyklu, jemně nasekaného
- 1 lžíce citronové kůry, najemno nasekané
- 1/2 citronu, šťávy
- Sůl a pepř
- 4 plátky uzeného lososa
Pokyny:
- Brambory potřete extra panenským olivovým olejem. Každou bramboru zabalte do kousku alobalu.
- Pečte v předehřáté troubě na 450 stupňů F po dobu 1 hodiny nebo dokud nejsou brambory uvařené. Všimněte si, že doba vaření se liší podle velikosti brambor.
- V malé misce smíchejte ricottu, smetanu, mák, fenykl, citronovou kůru, sůl a pepř. Dát stranou.
- Na plátky lososa vymačkejte citron. Dát stranou.
- Když jsou brambory uvařené, otevřete fólii a v polovině ji rozkrojte. Posypeme solí.
- Lžící dollops krému ricotta pak položte plátek lososa. Obloha.
Více receptů pečených ve fólii
Recept na ryby a zeleninu ve fólii
Recept na pstruha vařeného ve víně ve fólii
Hrnec ve fólii recept
