Bez ohledu na to, co podáváte na Den díkůvzdání, můžete najít dokonalé víno k doplnění chuti. Podívejte se na tyto návrhy na Den díkůvzdání párování vína. Zvažte podávat k jídlu červené i bílé víno a jiné víno ke spárování s dezertem.
Pinot Noir s Tureckem
Ovocný Pinot Noir je dokonalým partnerem pro krůtu a jednoduchou zeleninu. Podívejte se na Pinot Noir s nízkým obsahem alkoholu, který jídlo nepřemůže. Na tomto druhu vína je skvělé to, že je dostatečně zemité a jemné, že si jeho chuť užije i ten, kdo víno běžně nepije.
Pinot Noir Pod 15 $: 2006 DeLoach California Pinot Noir (13 $)
Pinot Noir Pod 30 $: 2005 Whistling Dog Cellars Anden Vineyard Pinot Noir (29 $)
Sauvignon Blanc s nádivkou
Pokud dáváte přednost bílému vínu, neuděláte chybu, pokud jde o Sauvignon Blanc a jeho příchutě na bázi citrusů. Sauvignon Blanc má často bylinné podtóny, což z něj činí skvělou volbu s nádivkou a dalšími oblíbenými Den díkůvzdání.
Sauvignon Blanc do 15 $: 2009 Jean-Marc Villemaine Le Chesneau Touraine Sauvignon Blanc (13 $)
Sauvignon Blanc do 30 dolarů: 2007 Chalk Hill Sauvignon Blanc (27 $)
Beaujolais Nouveau se šunkou
Podáváte na Den díkůvzdání šunku místo krůty? Beaujolais Nouveau by mělo být vaším výběrem vína. Nový ročník Beaujolais Nouveau vychází každý rok třetí čtvrtek v listopadu - pouhý týden před Dnem díkůvzdání. Toto lehké ovocné víno je vytvořeno v Paříži a distribuováno po celém světě. Toto cenově dostupné víno není určeno k stárnutí - mělo by být spotřebováno do jednoho roku od vydání. Cena Beaujolais Nouveau je nižší než 10 $ za láhev.
Šampaňské/šumivé víno se škroby
Věřte tomu nebo ne, šampaňské není jen na Silvestra. K jídlu můžete skutečně podávat šampaňské nebo sekt. večeře díkuvzdání je obecně jídlo s vysokým obsahem škrobu s jídlem, jako jsou brambory, nádivka, kukuřice a chléb. Šampaňské je ideálním doplňkem škrobnatých jídel a fantastického čističe patra, které je úžasné se všemi různými příchutěmi na stole díkůvzdání.
Šampaňské do 15 $: Šumivé víno Freixenet Carta Nevada Brut (9 $)
Šampaňské pod 50 dolarů: Šampaňské Delamotte Brut (40 $)
Sherry s dýňovým koláčem
Dýňový koláč je tradicí díkůvzdání. Přemýšlíte, jaké víno spárovat s tímto krémovým, kořeněným dezertem? Sherry nebo tawny port jsou fantastické možnosti, protože odrážejí kořeněnou chuť. Pokud podáváte jablečný koláč, zvažte místo toho ryzlink.
Sherry do 30 dolarů: Osborne Pedro Ximenez 1827 Sherry (18 dolarů)
Přístav pod 30 $: Warre’s Otima 10-letý Tawny Port (26 $)
Ryzlink rýnský do 30 $: 2007 Gunderloch Riesling Kabinett Jean Baptiste (20 $)
Prázdninový recept vyrobený z vína
Brusinková omáčka s receptem na portské víno
Brusinková omáčka s portským vínem je skvělá příloha na Den díkůvzdání nebo vánoční večeře. Tuto omáčku si můžete připravit večer předem a dát do lednice v servírovací misce. A samozřejmě vám po večeři zůstane nějaký port pro vaše hosty!
Další tipy na víno
- Párování vína a sýra
- 9 vín za 19 $ a méně
- Párování mořských plodů a vína
