2
Pěna z avokáda
Související příběh. Lilek Jamese Olivera Milanese je křupavá, sýrová alternativa k lilku
Velikost porce 4
Kombinace čokolády a avokáda je božská. Tato chutná netradiční pěna je skvělým způsobem, jak tyto touhy uspokojit přidáním výhody několika základních živin.
Složení:
- 2 zralá avokáda
- 1 šálek polosladkých čokoládových lupínků
- 1/2 hrnku kokosového mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 3–4 lžíce agávového nektaru
- Špetka soli
- Kokosové vločky (volitelně)
Pokyny:
- V hrnci na středním ohni smíchejte čokoládové lupínky a kokosové mléko. Dobře promíchejte a nechte vychladnout.
- Avokádo nasekejte, vidličkou rozdrťte a smíchejte s vanilkou, agáve a solí do hladka. Přidejte směs čokolády a kokosového mléka, dokud nedosáhnete krémové struktury.
- Nalijte směs do kostek a vložte je na hodinu nebo dvě do lednice, dokud nebude pěna pevná. Zarýt!
Poznámka: Pokud vaše avokádo nemá požadovanou zralost, nasekejte nasekané kousky avokáda do hliníkové fólie a dejte je péct do trouby na 375 stupňů F do změknutí.
