V těchto končinách nejsme žádní potravinoví snobové – Kraft mak a sýr v krabici (nebo, buďme skuteční, značka Target) je běžným základním zbožím a vždy nějaké máme ve spíži. Ale také uznáváme, že někdy nejjednodušší není vždy nejlepší, a když opravdu toužíme po útulném a pohodlném jídle, rádi sýrové těstovinové pokrmy od nuly. No, dobře, ne těstoviny samotné, ale sýrová část prostě chutná mnohem lépe, když je vyrobena se skutečným sýrem než s práškem z balíčku. Jedna z našich nedávných obsesí sýrových těstovin? Tento krémové pečené parmazánové těstoviny z Giada de Laurentiis. Chutná naprosto gurmánsky, ale co by nikdo nejedl, nevěděl, že to ve skutečnosti zabere jen 15 minut času na přípravu.
Naším posláním v SheKnows je posilovat a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud si něco zakoupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet a malá provize z prodeje a maloobchodník může obdržet určitá auditovatelná data pro účetnictví účely.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příspěvek sdílený Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Recept vyžaduje předvařené středně skořápkové těstoviny, které milujeme – je to jeden z nejlepších tvarů pro nabírání krémových omáček. A samotná omáčka je vším, z čeho jsou naše sny o komfortním jídle vyrobeny. Začíná se přípravou jíšky z másla a mouky ve velké pánvi na dušení (která může jít ze sporáku do trouby, např. toto jídlo Le Creuset na Amazonu), pak se přidá mléko a smetana. Poté do smetanové omáčky vmícháme nastrouhaný parmezán (dva plné hrnky ořechového, funky parmu, který dodá TUNU chuti) a nastrouhaný provolone, dokud vše nezjemní a nerozpustí se.
Přidejte těstoviny a růžičky brokolice na trochu zelené (také si myslíme, že by to bylo skvělé s trochu rajčat zamíchat do špetky kyseliny), pak nasypat panko strouhanku a nastrouhanou parmovou směs horní.
Celý pokrm se vloží přímo do trouby, kde se peče, dokud se nerozteče, nerozteče a navrchu dozlatova.
Je to naprosto typ krémového, zasněného komfortního jídla, které budou milovat děti i dospělí. Těstoviny a sýrová omáčka jsou dostatečně známé i pro nejmenší, zatímco výrazné příchutě parmezánu a provolonu povyšují jídlo na další úroveň.
Je to také docela flexibilní recept. Pokud skořápky nejsou vaše věc, vyměňte je za jiný tvar těstovin; pokud je brokolice ve vaší domácnosti ne, přidejte místo ní další zelenou zeleninu. Můžete také přidat kuře, klobásu nebo jejich vegetariánské protějšky, abyste přidali více bílkovin.
Ať už to uděláte jakkoli, za něco málo přes hodinu budete mít na stole teplou a vydatnou večeři a spuštění vám zabere jen 15 minut praktického času. To je pro nás týdenní výhra.
Než odejdete, zkontrolujte naší galerii níže:
