Sýr Mac 'n' je lahodný, ale ještě lepší je, když je vyroben se sladkými polštářkovými noky. Toto jídlo vás ohromí.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které si budete tento podzim opakovat
Rád používám gnocchi místo makaronů pro krémovou sýrovou večeři. Zabalila jsem toto jídlo plné čerstvého nakrájeného baby špenátu, křupavé smažené slaniny a spousty ostrého sýru čedar. Sdílela jsem toto jídlo s manželem, ale chtěla jsem to sníst celé sama. Toto jídlo je super krémové a ideální pro chladné zimní noci.
Recept na zapečené gnocchi mac 'n' sýr
Podává 2-4
Ingredience:
- 1 libra noků z obchodu
- 1 lžíce nesoleného másla
- 1 stroužek česneku, nasekaný
- 1 lžíce mouky
- 1 šálek plnotučného mléka
- 3/4 šálku strouhaného ostrého sýra čedar, rozděleného
- 1/3 šálku strouhaného parmazánu
- 1/2 šálku nakrájeného baby špenátu
- 1/3 šálku nakrájené křupavé slaniny
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F a postříkejte 8 x 8palcovou pánev nepřilnavým sprejem.
- Naplňte střední hrnec vodou a dejte na vysokou teplotu. Jakmile se vaří, přidejte noky a vařte, dokud nevyplavou na povrch. Sceďte a dejte stranou.
- Ve velké pánvi na středním plameni přidejte máslo a nechte ho rozpustit. Jakmile se máslo rozpustí, přidejte nasekaný česnek a restujte, dokud nebude voňavý, asi 30 sekund.
- Přisypte mouku a šlehejte, dokud se nespojí a nebude hladká. Pomalu zašleháme mléko, dokud se nespojí a směs nezačne houstnout.
- Snižte teplotu na minimum a vmíchejte 1/2 šálku strouhaného ostrého sýra a parmazánu, špenát a slaninu. Míchejte, aby se spojily a poté vmíchejte uvařené noky.
- Nalijte do připravené pánve a posypte zbývající 1/4 šálku strouhaného sýra.
- Pečte asi 30 minut, dokud směs nezhoustne a povrch nezhnědne.
Další recepty na noky
Gnocchi se šalvějí na másle a mákem
Smažené noky s rajčatovou omáčkou
Zapečené noky
